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南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）

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2016.12.17

今週まずまず雪が降ったのでゲレンデも広がってるかと思い、末っ子と運辺寺へ。残念ながら幅８ｍくらいでした。そのなか、ボーゲン指導。普段鍛えまくってたつもりですがかなり疲れました。

Lanson Black Label Brut

久しぶりにシャンパーニュ。英国人風に常温で一夏こさしてみました。泡は適度に落ち着き、ブリオッシュ、トースト、わずかなシェリーが良い意味で入ってます。いい感じに熟成（劣化？）しました。ＮＶもフレッシュ泡爆発より落ち着いた方が好きです。

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最終更新日 2016.12.19 10:36:04
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