南国BJの日記(旧えぬうのワイン日記)
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朝からひたすら老人と子供の麻雀につきあいます。体調悪いのでなんか気がつけば牌が少なかったりして。 夜は来客。 Perrier Jouet Belle Epoque 1999 柔らかいです。 Pol Roger Sir Winston Churchill 1999 ドライです。 Kongsgaard Chardonnay 2014 甘いです。 Paul Pernot Batard Montrachet 2001 薄いイメージのあるポール・ペルノ。コレにはびっくり。ちょうどいいモカ、白なのにダージリンで酸とミネラルも残っています。いい熟成です。見直しました。 Joseph Drouhin Chambolle Musigny Amoureuses 2007 客人とセラーへ。数あるグランクリュをさしのけて選ばれたのはこちら。ニュイのクリーンなピノのいい香りが漂います。果実と酸とミネラル。ブドウの苦みが中盤から余韻に心地いいです。しばらくするとオレンジピールとダージリンもでてきました。これも現地ものですのでいい状態でした。 Kistler Cuvee Catherine 2005 甘いピノです。タンニンと酸はだいぶ和らいでこちらもオレンジピールとダージリンもありますが甘くしっかりしています。 Ausone 1999 酸とタンニンがどっしりと絡み合って凝縮してます。黒系果実、リキュール、カシス。いまだ熟成による薄さは感じられません。カベルネ主体の左岸のようで、メルローのゆるさはありません。すごいワインです。 Y'quem 1995 今日も昨日と同じ感じ方です。やはり体調不良です。 おせちには日本酒もね。
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