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南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）

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2017.10.10

Dubois Bernard Chorey Les Beaune Clos Margot 2014

カテゴリ：ブルゴーニュ

ちょっと前、近所にアグリさんの方がいらしてたので、試飲会してました。知らない作り手でした。だいたい全房か除梗か、自然酵母かを尋ねます。ビオかどうかはあまり気にしませんが一応ききます。

Dubois Bernard Chorey Les Beaune Clos Margot 2014

試飲したときは若干刺激とえぐみが強く感じたのですが、今日開けてみると自然酵母らしく柔らかくふくよかなボーヌ系のピノの味がしておいしかったです。またリピートしたいです。

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最終更新日 2017.10.11 14:03:51
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