南国BJの日記(旧えぬうのワイン日記)
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昨日の熟成ブルに気を良くして今日も加齢酒を。 Rene Bouvier Bourgogne Montre Cul 2001 アメリカではよく見かけた作り手ですが、日本ではあまりみかけません。レジオナルで17年は薄薄になっているか心配でしたが、開けたてにブショネチックなミネラルがあったものの翌日には消え、やや弱めの酸とカカオやオレンジピールなどレジオナルと思えないほどの味わいでした。
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