南国BJの日記(旧えぬうのワイン日記)
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10月になりました。限界に近い状況でなんとかやっております。 Durfort Vivens 2009 最近熟成ボルドーが多かったので比較的フレッシュなのを開けました。ビシビシ収斂味のカベルネタンニン。アルコールもシャープに切り込んできます。つまり堅いのかなあ。