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南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）

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2024.06.07
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和こころ　泉

カテゴリ：レストラン
わしょくランチ




すいてるのが不安



冬瓜と鱧。綺麗な太刀筋


これも太刀筋素晴らしい。適度な熟成もあり、刺し身の旨さを久しぶりに堪能。鰹節の醤油も絶品。


あっさりすぎて肉だったのか?


とりどりも素晴らしい。


琵琶湖の鮎。ひたすら焼いて自分の油でカリカリ。


三重のブランド岩牡蠣。オバマさんも絶賛？


茄子と味噌。毎日食べたい。



トウモロコシご飯。



果物


京菓子


抹茶

きちんとした和食は久しぶり。感動しました。





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最終更新日  2024.06.08 18:22:46
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