今日は１日札幌をウロウロ・・・、じゃなくてお世話になった方々を訪ねて来ました。

まずは朝一でフェルミエ札幌店へ。
開店前に押し掛けてスミマセンでした・・・。
フェルミエ札幌店は大通公園の駅から地下鉄で２駅あります。
帰りは昨晩飲んだ分のカロリーを消費するべく大通り沿いを歩いて来ました。
そうすると見慣れぬ四角い物体・・・
どうやら“雪祭り”の雪像を作るための雪の固まりでした



歩いているうちに時間も１２時前。お腹も空いてきました。
向かう先は時計台近くのイタリアン“イル・ピーノ”さん。
５年前、始めてきた札幌のレストラン。
その時は私の居たチーズ工房の代表がこちらのお店でチーズセミナーをした時で、私は手伝いに来ていました。
イル・ピーノさんのオーナー川端さんとは何となく話が合い、仲良くさせていただいていました。
ちなみに今日のランチは『プレートランチ』。

写真は豚肉のハーブカツレツ（左上）、ペンネのミートソース（右上）、エビとたこのサラダ（右下）他にサラダも付きます。
値段も手頃で、こちらのお料理は好きなので、満足でしたが・・・、今日に限っては川端さんと話が夢中になってしまい、半分くらいしか味わっていなかった

　
イルピーノ

その後は、ロビンソン百貨店地下２階にある、グランヴァンセラーさんへ。
グランヴァンセラーさんの親会社は、札幌で広く展開するお酒屋さん『まいど！いまい』さん。
年に数度『のむりえ会』と言う２００人単位のパーティーを開いていて、私もチーズのサービスに呼んでいただき、非常にお世話になっていました。
グランヴァンセラーのスタッフともお取引様と言うより、みんな歳も近かったせいか、お友達感覚でお付き合いをさせていただいておりました。
昨晩３時まで飲んでいた二人のIさんもこちらのスタッフ（一人はもとスタッフ）。

まいど！いまい

その後幾つか回った後、ミルクフェアーを小一時間ほど手伝い、札幌に別れを告げ一路新千歳空港へ・・・。

空港に着き、衝撃的な事実が・・・
な・なんと『白い恋人』がどの店も完売！！
あいたたた・・・。
まぁ、基本的には私の住んでいたところは新得なので同じ十勝のお土産の方がいいかな？と勝手な想像で、六菓亭の新商品『雪やこんこ』を購入。

自分へのお土産はやっぱりワイン。
道産で最近話題の宝水ワイナリー｢ＲＩＣＣＡ（リッカ）｣のケルナーとレンベルガーを購入。あと知人のお土産に月浦わいんのミュラートゥルガウのハーフを購入。
そんなこんなでレジを待っていると大変なものを発見！！
その名も『ビルク』ミルクを使ったビールです



その味わいはほんのりミルク由来の甘味を感じることが出来、旨いです
その日の晩ご飯、佐藤水産のウニいくら弁当と一緒に飲み干しました。



やっぱり北海道・・・、旨いです！！
そんな美味しい北海道に別れを告げ、私は東京に戻ってきました。