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Aug 23, 2008
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カテゴリ:ワイン
タイトルを見て、すぐに分かる人は道産ワイン通です!
『十勝ワイン』の愛称で有名なワイナリー、実は“池田町ブドウ・ブドウ酒研究所”なんて、堅苦しい名前なんです(^^;
それもそのはず、ここは町営のワイナリーで、社長は池田町長です!
なので、ワイナリーで働く方は皆“公務員”なんです!
有名なワイン講師「田辺由美」さんはこのワイナリーの生みの親、元町長の娘さん。
田辺先生の「ワインブック」はソムリエを目指す人は必ず見た事あるはず!(私も使っていました!)
実は原点はこんな所にあったんですよ!知ってましたか???

8-23-1.jpg

これが有名な“ワイン城”です!
訪れる人は「城」と言うので、シンデレラ城のようなものを想像してくるようですが、このワイン城はどちらかというと『城塞』ですね!!
約30年前、ブドウ栽培には適さないと言われていた北海道に、挑戦をし築いたまさに“砦”なんでしょう。

8-23-2.jpg 8-23-3.jpg

写真は、ワイン城横に植えられている“観賞用”のブドウです。
私が訪ねた時には時間も遅かった事もあり、あいにく閉館していましたが、外は見れました。
まぁ、何度も足を運んだ事ありますが、ワインを買って帰れなかった事が残念(^^ゞ

十勝ワインでは山葡萄品種の「清見」が有名ですが、私のお薦めは清見の兄弟品種「清舞」です。
清見は野性味があり、これはこれで良いのですが、清舞は清見が上品になった印象。
全国でおこなわれる北海道物産展に出店をしていますので、ぜひ一度お試しくださいね!

十勝ワイン
http://www.tokachi-wine.com/





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最終更新日  Aug 23, 2008 10:39:01 PM
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