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  クリスマスプレゼント！！！！

  外出から戻ったら、クリスマスプレゼントが届いていた！！！！！エコポイントのビックカメラ商品券・引換券！！たぶん４万円くらいあるはず＼(^o^)／昨年、愛用だったGショックが壊れてしまって以来、１０年前に買った安時計を使っていたので、新しい時計に交換していただく予定(^^)vコーヒーミルも欲しいのでどんな時計にするか少々悩みます。しかし、今日の外出先は池袋・・・。もう１日早く届いてくれていたらね(^^；また行かなきゃ。

  Dec 25, 2010

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  １人でもメリ～クリスマス♪

  この業界で仕事をするようになって14年。何にも予定の無いクリスマスは初めて！大したTVもやっていなく、少々戸惑いの聖夜でございました。まぁ、彼女がいないのは仕方がないとして、仕事が無いのはやっぱ困りものだなぁ・・・。サンタさん、仕事を持ってきてくれないかな？(^^;そんなわけで、１人クリスマスイヴはしっかり飲んだくれております(≧∇≦)∀蒼龍のマディ・スパークリング甲州とか、フジッコワイナリーの甲州スパークリングとか、国産も購入していたけど、クリスマスのイメージとはちょっと違ったので…(^^；写真は東京国際フォーラムで行われていた『ストラスブールのマルシェ・ド・ノエル』で購入した、ドメーヌ・フランソワ・シュヴァーのクレマン・ダルザス。ブラン・ド・ブランだけあって、すっきりとした味わい。飲み進めるとワインの厚みもしっかり出てきます。こりゃ旨し！！チーズももちろんありまっせ！手前は長野県・清水牧場の山のチーズ。左はクロタン。あっ、今はシャヴィニョールって言わなきゃいけないのかな？右はスペインのバルデオン。これらのチーズの共通点は・・・、何にもありません(^^ゞただただ、食べたいと思ったチーズたち＼(^o^)／クロタンはフレフレのフレッシュ！！熟成チーズも良いけど、私はこんな感じのフレッシュなシェーブルが好き！それからこちらは、名古屋丸栄のチーズショップ、プティ・プレリさんで頂いたチーズ・チョコ。鳥の卵みたいで可愛い～(*^-^*)中はこんな感じ。中には、共働学舎のチーズ『コバン』とかランランファームの『十勝シェーブル』などのチーズが入っています！プティ・プレリさんだけの限定販売！プレゼントにも喜ばれる事間違いなしですよ！！さてさて、クリスマスケーキも、マルシェ・ド・ノエルで購入。ル・ビアンのクグロフ。ル・ビアンは確かブルターニュですが、こちらはアルザスのパン職人がわざわざ来日して焼いたそうです！！早速一口頂きましたが、美味しいですねぇ。まぁ、そんなわけで一人ぼっちのクリスマスも、なんだかんだと楽しくやっております～(^^)v

  Dec 24, 2010

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• 年末年始・韓国旅行をお考えの方へ

  みなさん、今、韓国で口蹄疫が爆発的に広がりを見せているのはご存知ですか？宮崎県で口蹄疫が広がったのが４月。半年以上前ですから、メディアでも全く話題に上らず、酪農、畜産に関わりの無い方にはすでに「そういえばそんなこともあったなぁ～」と思われているかと思います。宮崎県では、最近ようやく少しずつ回復を始めていますが、すべての方ではありません。諦めて、畜産業を辞めた方もたくさんいらっしゃいます。そして、北海道を始めとする全国の酪農家さんはいまだに口蹄疫が何かの拍子に紛れ込むのではと、おびえる毎日を過ごしております。そんな中、先月１１月頃より韓国で口蹄疫が広範囲にわたり爆発的に広がりを見せています。※参考資料【農水省HP 12/22 11時現在「韓国における口蹄疫の発生状況」】 http://bit.ly/fmO7K9さて、そんなわけでみなさんにぜひ呼びかけていただきたい事があります。この年末年始、きっと韓国へ遊びに行かれる方も多い事かと思います。特にチーズ関係の方は、好奇心旺盛な方も多いですし、韓国でも「牛さ～～～ん！」なんて、行かれたいと思っている方もいるかも知れません。が、ここはグッとこらえて、牛や豚などの畜産、酪農関係の農家には近寄らないように出来るだけ心がけてください。万が一、酪農、畜産関係の方や、口蹄疫被害にあわれている地域付近に訪問をされた場合には、手洗いの徹底や、靴の消毒などを心がけるようにしてくださいね。下記、知人の『天戸春夢』さんが、まとめました注意事項です。こちらもご一読ください。１人１人のちょっとした注意で防げる事もあります。こちらのブログを見た方は、隣の人にも一言「韓国で口蹄疫が広がっているらしいよ！」とお声かけくださいませ！◎【口蹄疫発生地域に行く人が気をつけること】 １）家畜のいる場所に近づかない。 ２）各施設での手洗い、うがい、靴底消毒 ３）厚生労働省の検疫ブースなどの前に消毒用マットを設置してあるそうです。 　　その上を通って下さい。 ４）やむをえず畜産関係施設に立ち寄ったり、家畜に接触した人は、帰国時に 　　動物検疫所のカウンターに寄って下さい。 ５）口蹄疫は鹿などの野生動物が感染する場合もあるので、野外スポーツや 　　レジャーをする際には、「利用する履物の洗浄・消毒」「野生動物に 　　むやみに近づかない」ことに注意して下さい。 ６）発生国の牛肉・豚肉などの畜産物は日本に持ち込んではいけません。

  Dec 23, 2010

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  名古屋丸栄・北海道物産展　共働学舎チーズ人気ランキング

  名古屋丸栄・北海道物産展。本日最終日！！まだまだチーズたくさんあります！たくさんのご来場をお待ちしています！！＼(^Ｏ^)／さてさて、ここで今回の催事の人気チーズランキング！！第３位！！『コバン』。カマンベールよりもクリーム分が多く入っていてバターのような風味。食べやすさが人気の秘密です！ 第２位！！『カマンベール・笹ゆき』。季節がら「お正月用に」と購入の方が多かった！本格的なカマンベールの味わいに、お客様も納得のご様子。 １位を発表の前に番外編。『レラ・ヘ・ミンタル』は若い方にとても人気！『プチ・プレジール』はシャンパンとよく合うので、「クリスマス用に」と購入される方が多かったです！では、発表！！第１位！！『ラクレット』。ダントツですね！名古屋丸栄のお客様にはすっかり定着の雰囲気。お正月には、お餅に乗せて焼いて食べるのがおすすめ！！ 名古屋丸栄・北海道物産展は本日で終了。お忙しくて来られなかった方もたくさんいると思いますが、ここで朗報！共働学舎のチーズは、名古屋丸栄地下１階、チーズショップ『プティ・プレリ』で扱っております！ランキングを参考にぜひご利用くださいませ～。

  Dec 21, 2010

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• 知人の知人からのメッセージ

  知人の知人からのメッセージですが・・・。大切なメッセージなのでご一読くださいませ。宮崎の口蹄疫被害にあった畜産農家の方で、ムッチーさんからのメッセージ。年末年始で、海外に旅行に行かれる方も沢山 居ます。特に、韓国、中国では未だに口蹄疫が 感染拡大してます、もう、二度とあの地獄を 経験したくないので、海外では家畜の居る地域には 近寄らないでください、もし、行かれたら消毒の 徹底をお願いします。 http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/katiku_yobo/k_fmd/index.html 中国や東南アジアの国々は、口蹄疫、高病原性 鳥インフルエンザ、豚コレラなどの悪性伝染病の 発生国であり、我が国はこれらの国からの動物及び それに由来する肉の輸入を、原則として、禁止しています。 これまでもお願いしてきましたが、畜産に関係する 仕事に従事している方々が、これらの国々を訪問した際には、 家畜を飼育している農場などへの立ち入りは極力避けるように してください。 また、やむを得ず農場などの畜産関連施設へ立ち入ったり、 家畜に接触した場合には、病原体が人や物に付着している おそれがありますので、帰国時に動物検疫所のカウンターに お立ち寄りください。我が国への病気の侵入を防止するため、 皆様方のご理解とご協力をお願いいたします。

  Dec 19, 2010

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  丸栄・北海道物産展

  最近、Twitterを始めてしまったので、ブログ更新が少なくなっちゃいました(^^ゞTwitterではすでに告知をしていましたが、只今、名古屋の丸栄百貨店『北海道物産展』で共働学舎のチーズを販売中です！今回、チラシに大きく『ラクレット』を掲載してくれたおかげで、ラクレットを求めにくるお客様がたくさんいらっしゃいます！それから今回はチーズだけでなくておそばも持ってきています！おそばは以前も紹介しましたが、自社畑で無農薬・有機栽培の干しそばです！今年の麺は若干細めんですが、香りはとてもよく上品な味わいにできています。数に限りはありますが、こちらもお勧め品ですよ！丸栄・北海道物産展は12月21日(火)まで行われていますので、お近くの方はぜひご来場ください！丸栄・北海道物産展

  Dec 17, 2010

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  がんこおやじの手造りワイン

  大阪・仲村わいん工房の『がんこおやじの手造りワイン』スミマセン、大阪でワインを作っているなんて知りませんでしたm(_ _)mまぁ、京都でチーズを作っているくらいだし、大阪でワインを造ってもおかしくないか！で、虎ノ門のワイン屋さんで「どんなワインですか？」と聞いたら「一言で言ったら旨いっす！」と分かったような分かんないようなコメントをもらいました(^^；でもそのストレートさが好きです。で購入。カベルネソービニヨン７５％、マスカットベリーＡ２０％、ミツオレッド５％だそうだ。で、最後のミツオレッドって何だ？と思ったら、お父様の故・光夫氏が植えたブドウで品種は不明だそうだ。色も濃いですが、味わいもとっても濃いですね。でも、濃いカベソーにしてはタンニンは非常に柔らかで、ベリーAの効果でしょうか？大阪にいる間に知っていれば、訪ねられたのにと少々後悔も、美味しい出会いに満足！

  Dec 12, 2010

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• お世話になりました

  今日は粗大ごみ回収の日で、使わなくなったスーツケースやら、壊れたストーブやラジカセ、サイドボードetc・・・、たくさん出してきました。プラスして、もう１０年以上前に、初めて購入したパソコン！今は無き『コンパック社』製！こちらも、PCリサイクルをお願いして、本日回収予定。でっかいブラウン管のディスプレーで昔はあんなの当たり前だったけど、今じゃ考えられない大きさ。win98が入っていたから、たぶん購入したのは98年でしょう。たった、一台のパソコンで交友関係は格段に広がって、ホームページ作成やら、Adobeソフトを使ってチラシ作製するようになったのも、あのPCのおかげ。その後、北海道に行く際にMacのiBookを購入して、東京に戻った際に今使用しているPCを購入したので、全く使用していなかったけど、先日久々に起動したら、10年前の様々な記憶が残っていました。なんだかんだでやっぱり愛着あるなぁ・・・。そのPCも今日でお別れ。先日起動した際に、データを消去するために、リストア用のCDを入れたが、CDが動かなかった・・・。パソコンも記憶を消されたく無くて、抵抗しているのかな？最近『断捨離』なんて流行っているけど、やっぱり物には思いがこもっている。『トイレの神様』じゃないけど、物も大切に扱えば、きっといい事あるはず。今日、去っていく物たち・・・。長い間大変お世話になりました・・・m(_ _)m

  Dec 11, 2010

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  Musee du vin

  なかなか手の出しにくい長野県産ワイン。嫌いで手を出さないわけじゃ無くて、あまり長野のワインに詳しくないから、気後れしてしまう。ちょっと前に、ぷらっと立ち寄ったワイン屋さんで手ごろなワインを探していたら、手ごろな長野県産ワインがあったので購入。塩尻のアルプスワイン・Musee du vin 松本平ブラッククイーン。ブラッククイーンも川上善兵衛さんなんですねぇ。とっても果実味のしっかりとした味わいですけど、嫌味ない。ベリーAより濃いのかな？樽熟だそうで、飲んでて飲みあきいたしませんでした。こういうワインは良いですね！また買いたい。う～ん、長野ワインもうちょっと知らなきゃ駄目だなぁ・・・。山本博さんの本、読みなおそう・・・(^^；

  Dec 10, 2010

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• 「牛が消えた日」プロジェクト

  ツイッターを徘徊していたら、とあるサイトに当たりました。「牛が消えた日」プロジェクトなかなか、怖いタイトルのサイトです・・・(^^；最近、いろんなサイトがあるし、恐る恐る見てみると・・・。スミマセン。とっても真面目なサイトでしたm(_ _)m宮崎県の口蹄疫被害者応援サイトです。｢口蹄疫終息宣言｣が出てから、私のブログでも口蹄疫復興支援のリンクをはずしてしまっていましたが、現地ではまだまだ終わっていないのですね。むしろ、復興に向けてこれからが大変なのですね。気がつけば水牛の竹島さんのホームページもいつの間にか削除されてしまっていました。でもホームページは簡単に削除できますが、心の傷はなかなか消えるものでは無いでしょう。遠く離れて暮らしていると、災害の事も忘れてしまってきて、｢じゃぁ、何をしたらいいの｣となってしまします。たぶん、一番簡単に出来る事は困っている人がいる事を｢忘れない｣という事だと思います。「牛が消えた日」プロジェクトのサイトでは、子供でも読めるような分かりやすい物語の小冊子がダウンロードできます。ニュースや情報番組では｢○○日に発生｣や｢○○頭殺処分｣みたいに数字ばかりが並べられていました。でもこの物語では、数字では割り切大切なこと『生活と命』がとても分かりやすく克明に描かれています。たぶん、私のサイトを見に来る人は、何かしらで牛たちからの恩恵を受けているはず。そんな方々、ぜひ一度、「牛が消えた日」プロジェクトのサイトを覗いてみてください。そして、何か感じられるようでしたら、お隣りいる忘れてしまった方に、ちょこっとだけ教えてあげてください。「牛が消えた日」プロジェクト

  Dec 6, 2010

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  フランスは美味しい！

  さぁ～週末です＼(^o^)／お外で飲むほど贅沢は出来ませんから、宅飲みでワイン＆チーズ！！って、元々宅飲みしかしないか・・・(^^ゞ本日のメニュー！昨日愛宕山で仕入れてきたチーズたち！手前の扇形のチーズは｢ブッシュ・ド・ネージュ｣。ブッシュと言うからチーズは“薪”のように円筒形。ネージュとはフランス語で“雪”。ブルーチーズには珍しく、雪のように周りが真っ白に白カビで覆われています。味わいは、フルム・ダンベール見たい。やさしい味わいで美味しい！左は、フランスチーズの“プリンス”と言われる「ボーフォール」様！！何が“プリンス”かって、まずは値段がプリンス級！(≧∇≦)って、味はピカイチ！コンテも美味しいけど、年に一度はボーフォール食べたい！ボーフォールの美味しい旬は今くらいの冬の季節。次に食べるのはたぶん来年の冬かな？(^^；さて、奥のオレンジの皮のチーズは「グラン・リヴァロ」。いわゆる大きなリヴァロ。リヴァロはカマンベールと同じノルマンディ地方を代表するウォッシュチーズ。こちらは、ちょっと過熟気味で２０％offになってました＼(^o^)／いつも可愛い、犬ちゃん（店頭スタッフ）が『ちょっと過熟ですけどいいですか？』って言っていたけど、家に帰って、ラップを開けたら・・・、う～ん？ちょっと？？？なかなか素敵な臭い・・・(>_

  Dec 3, 2010

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• ものづくり

  共働学舎のホームページが間もなく全面改装、リニューアルします！リニューアルの事は、先日訪ねたときに聞いていました。現在のホームページは私が在職中に１から立ち上げたので、なかなか愛着あります。デザインや、構成などは今見ればとてもちゃっちいんですけど、当時としてはなかなかの出来栄えでした。先日農場を訪ねたときに、聞かされた時『綺麗にできるといいねぇ』なんて言ったけど、やっぱり寂しさは否めない。“愛着”って、目の前にあるものや、形のあるものに湧くものだと思っていたけど、こんな「デジタル化」されたホームページに愛着を湧くとは思わなかった。“Webクリエーター”なんて職業もあるくらいだから、これも一つの「ものづくり」なんだなぁと感じた。

  Dec 3, 2010

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  共働学舎の“みんなのそば”

  共働学舎新得農場“みんなのそば”の新そばができました。種蒔き、乾燥、脱穀まで自然の力と人の手を合わせて仕上げています。つなぎも北海道産小麦粉を使用した八割そばです。“みんなのそば”が美味しい理由・・・その１．他のお野菜と同様に有機肥料たっぷりの畑で作りました。写真はそばの畑。“みんなのそば”が美味しい理由・・・その２．皆で手刈りをし、島立て（昔の畑によく見られた、束ねて山形に立てておく）を作り、自然乾燥をさせました。写真はそばの花。“みんなのそば”が美味しい理由・・・その３．唐棹（からさお・竹の先に短い棒が付いていて、むしろに広げた穀物を叩き、脱穀をする道具）を使い脱穀。写真は脱穀風景。“みんなのそば”が美味しい理由・・・その４．選別には唐箕（とうみ）と呼ばれる風の力を利用した選別記を使用。すべて昔ながらの手作業です。写真は唐箕。　“みんなのそば”が美味しい理由・・・その５．“みんなのそば”は道産小麦、赤穂の塩を使用した純国産品です。今年は大豊作だそうです！！＼(^o^)／共働学舎のある新得町は、知る人ぞ知る『蕎麦どころ』です！町内には美味しいお蕎麦屋さんがたくさんあります。“みんなのそば”は共働学舎のホームページから購入できます。ぜひ、一度ご賞味くださいませ～！！

  Nov 28, 2010

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  粕味噌漬け

  今夜は、先月北海道に行って来た時のお土産の『鮭とば』をかじりながら日本酒です(*^-^*)まぁ、日本酒と言っても、ヨーカドーで購入した安酒ですが・・・(^^；チーズも日本酒にぴったりのチーズ！先日、東中野のポレポレ座で行われた、“共働学舎の収穫祭”で仕入れてきた『粕味噌漬のプレジール』。共働学舎のプチ・プレジールを“粕味噌”に付け込んだもの。“粕味噌は”酒粕とお味噌を混ぜたもの。その他調味料の入ってるみたい。中身はこんな感じ。写真だど、プチ・プレジールとほとんど変わらない・・・(^^；でも、表面はお味噌の色でほんのり茶色っぽくなってます。切った断面も・・・、あんまり変わらないですね(^^；最近は、いろんな所で『チーズの味噌漬け』が作られていますが、どちらかと言うと、味噌の味が濃くて、チーズの風味が殺されちゃってるものが多い。でも、これは、酒粕と合わせることで、味噌の風味も抑えられていてしっかりチーズの味もしています。なお、こちらは通常は農場の直売の売店のみで販売している商品。お召し上がりになりたい方は、ぜひ新得までお出かけくださいませ～。あっ、ちなみに、もとになってるプチ・プレジールはこんなチーズです。http://www.kyodogakusha.org/cheese/putit.html

  Nov 27, 2010

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  北海道産ワインを楽しむ集い2010

  北海道のワイン業界には職業柄知人が多いので、久々にいろんな人に会える～～～！！と、思って、勇んで行ったのですが・・・。あれ？スタッフは北海道ワインと十勝ワインの人ばかり・・・。他のワイナリーから全然人が来ていない・・・。仲の良い十勝ワインのA氏に伺ったら・・・、なるほど・・。ここじゃ言えない『裏事情』でした(^^；まぁ、会場に行った人なら薄々事情は飲みこめるかと。って、そんなもん飲んでいないでワインを飲まないと！！！！！なんだかんだいったって12社、50種近いワインが出ましたので、全部は飲みきれなかったし、紹介なんてしても仕方ないし！美味しかったワインだけ、とりあえず写真で羅列いたします！ 左は北海道ワインの“ヴァイスブルグンダー”。なんと15年熟成！！右は、私の一番好きな北海道産の赤ワイン、ふらのワインの“羆の晩酌”この可愛いラベル、なんと倉本聰監督の娘さんが書いています！ 左は十勝ワインさんの新製品！バッカスです。トマトのパスタによく合いそうな味わい。右は限定5000本！！なんとトカップの樽熟成！！初めて見たと思ったら、この秋初めて出したんだとか・・・(^^；しかし、限定5000本仕込んですべて完売してしまったとか。なんだかんだ言ってトカップ人気です！ こちらはグレイス千歳ワイナリーの２品。左はケルナー。プライベートリザーブと言うだけあって、しっかりした味わい。北海道にはやっぱりケルナーが合うとつくづく思う。右は、セニエ方式で作ったピノ・ノワールのロゼ。ほんのりとした甘みが感じられ、アペリティフにぴったりの印象。 こちらの３種は長沼町のマオイワイナリーのワイン。2006年にできた新しいワイナリーで、名前は聞いていたけど飲むのは初めて。３種とも独特の果実味があり、特に山ソーヴィニョンはバランスも良く、結構びっくりな美味しさ！名前の通り、山ブドウとカベルネ・ソーヴィニョンの掛け合わせだそうです。最後に、宝水ワイナリー。ツヴァイゲルトレーベ。こちらのワイナリーもまだ若いワイナリーですが、すっかり安定感が出てきたようです。他に、写真を取り忘れましたが山崎ワイナリーからは、ピノ・ノワールの08。久々の山崎さんのピノ・ノワールですが、いやいや美味しい！みんな群がってました。アッ！！！！月浦ワイン飲んでくるの忘れていた・・・(￣□￣;)!!

  Nov 26, 2010

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  チーズ工房丸森のカチョカバロ

  ようやく手に入りました！＼(^o^)／宮城県、チーズ工房丸森のカチョカバロ！いや～～～！！美しい！！こんな綺麗な姿のカチョカバロを見るのは久しぶりです。どこぞの“なんちゃってカチョカバロ”とはえらい違いです(^ｍ^)一個の大きさが４００ｇ前後。通常日本で作って売られているカチョカバロはほとんど200ｇなので倍のサイズ。大きけりゃ良いってもんでも無いのですが、大きくしっかり作られていれば、長期熟成にも耐えられて、味わいもしっかりします！どんなチーズでも『置いておけば熟成して旨くなる』って訳じゃないんですよ～。頭の部分を接写！！これ、手で一度に引きちぎった痕ですね。仕事が上手です。上手くないところは、この部分が開いてきちゃっていたり、ごまかそうとして“ひだひだ”みたいにしている。そうすると、その部分からカビが生えやすくなっちゃんですよねぇ。こんな些細な所からも、仕事の丁寧さがうかがえます。さて、この綺麗なフォルムをいつまでも見ていたいのですが、食欲には勝てないのでカット！この断面！！中までビッチリと詰まっています！“なんちゃってカチョカバロ”は練りすぎて中の繊維がぼそぼそだったり、成形がへたで空洞ができていたりしていますが、そんなのは全く見られませんねぇ。あんまり褒めすぎるのもなんですが、ここまで来ると芸術的で見惚れてしまいます・・・。もちろん、見栄えだけじゃなくて味も美味しい！しっかり噛みしめれば、味わいがどんどん出てくるし、まだまだミルクの甘みも感じる！これだけしっかりした、テクスチャーと味わいなら、焼いても美味しいでしょうねぇ～。そんなチーズ工房・丸森さんのカチョカバロ。いまどきどこでも真空パックなのに・・・。チャック付きのビニール袋に入ってました(^^；でも、この気取らなさがいいですねぇ～。ちなみに、上記で「練りすぎて」と書きましたが、カチョカバロはモッツァレッラと同じように『パスタフィラータ』という製法で作られます。乳酸発酵した牛乳から水分を抜いた『カード』と呼ばれるチーズの“素”みたいなものに熱湯を入れて、お餅のように、伸ばしたり、丸めたりして作ります。一から十までチーズの作業はみな重要ですが、この“練り”作業はパスタフィラータのチーズの、『腕の見せ所』です。モッツァレラチーズや、カチョカバロなど今じゃたくさんスーパーなどでも買えるようになりましたから、今度食べる時はこんな所も見てみると面白いですよ～(^^)v

  Nov 26, 2010

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  ファーマーズ＆キッズフェスタ

  日比谷公園で今日と明日で行われている『ファーマーズ＆キッズフェスタ』に行ってきました！！会場は大人たちに交じってお子様もたくさんいました＼(^o^)／　触れ合いコーナーですが、子牛も子羊も遊び疲れたのかぐったり・・・。ってか、今日は日差しも強かったし、もう少し日陰を作ってあげても・・・(^^；お隣ではアヒルレース！！こちらはみんな元気に走ってました！！　こんなのもありました！最近、テレビで話題の国立ファームの山形ガールズ農場さん。周りは行列で近寄ることすらできませんでした(^^；わた飴に野菜のパウダーをかけた『カラーわた飴』なんてやっていました(・・;)　トラクターも出動！！　男の子たちははしゃぎまわってました！！(≧∇≦)それから、美味しそうな香りのする屋台もたくさん！！o(*^▽^*)o　左は『２１種類の野菜汁』メッチャ旨くて体が温まりました！注目を集めていたのは右の『鹿vs熊の鉄板焼き』です！凄い行列だったのでこちらはパス。さすがに熊は食べてみたかったけど・・・。　私の一番目を引いたのは、こちらの『伊予柑ピール』と『デコポンジャム』。これでチョコレートケーキとか焼いたら美味しそう！！と、言いながらきっとそのままお酒のおつまみで食べちゃいそうだけど・・・(^^；そうそう忘れちゃいけない！！！私の十勝仲間、丸の内の『とかちの…』さんも姉妹店『にほんの…』とコラボで出店しています！明日１１月２１日（日）も日比谷公園で10：00～16：00までやってます。明日も天気は良さそうですし、みなさん家族総出でお出かけください～～～＼(^o^)／ファーマーズ＆キッズフェスタ・ホームページ

  Nov 20, 2010

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  焼酎もグラスで味が変わる？！

  昨夜は珍しく、焼酎。泡盛は飲むけど焼酎はあんまり飲まない。穀物系の蒸留酒は飲めば美味しいと思うのだけど、どうも酒がすすまない。だから、ブランデーはよく飲むけどウイスキーは全く飲まない。不思議な話です(^^)さてさて、なんで焼酎飲んだかと言えば、頂きものでしたので(^^ゞ麦焼酎のベストセラー、いいちこ。左の黒い瓶は全量大麦麹で仕込んだ『日田全麹』。飲んでいる写真のグラスは、リーデル・オヴァチュアシリーズのスピリッツグラス。口の部分が適度に窄まっているので香りがたまり、よい香りを残してくれる。また、一気に口の中に入ってくることが無いので、ストレートで飲んでも下を刺激せずにお酒の持つ良いアロマを感じさせてくれます。居酒屋さんでみんな飲んでる“いいちこ”もとっても上品なスピリッツに感じます(^^)水割り、お湯割りも美味しいですが、こんな楽しみもぜひ味わってみてください。ちなみに、ワインを飲む時も『何でも大きなグラスの方が美味しい』と思っている人がいますが、それは間違え！力強いポテンシャルを秘めたワインはそのままでは力を出し切れないので、大きなグラスの中でゆっくりと空気に触れながら味わいを醸し出していきます。また、大きなグラスには香りを中に留めておく役割も持っています。軽めのデイリーワインを大きなグラスで飲むと、かえって早くに香りが飛んでしまったり、酷くなると味わいも酸っぱいばかりの『つまらない』ワインになってしまうこともあります。カジュアルレストランで、小さなグラスになみなみ注がれたハウスワインが思った以上に美味しいと思うことがあると思います。それは、そのワインにあったグラスが、すぐに飲み干せるような小さなグラスだからですねぇ。とはいえ、私だってそんなにいっぱい高いグラスは持ってません！私が普段使っているグラスは、リーデル・オヴァチュアシリーズのREDワイングラス。適度な大きさと丈夫さで、しかも値段も意外とリーズナブル！お勧めですよ！リーデルさんのホームページにグラスのうんちくが詳しく載ってます。面白いので興味のある方は一度ご参照を！リーデルあれ？焼酎の事を書こうと思ったのにいつの間にかグラスの話に代わってた(^^；タイトル変えなくちゃ・・・。

  Nov 20, 2010

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  ボージョレ・ヌーボー！！

  今朝は新聞の一面にもボージョレ・ヌーボーが出ていましたねぇ～！記事はこちら。YOMIURI ONLINE写真に写っているのは、白とロゼワインじゃん！と、一瞬思ったけど、これらもれっきとしたボージョレ！ボージョレは赤ワインと思われているけど、白やロゼも作っています。でも、ヌーボーで見るのは珍しい・・・。さてさて、ツイッターでもつぶやいておりましたが、私もしっかりボージョレ・ヌーボーをゲットしてきました！＼(^o^)／ジャン・クロード・ラパリュのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー悩んで悩んで悩んでいたら、店主(私が以前勤めていた酒屋)が「以前のお礼」と言って分けてくれました＼(^o^)／ラパリュは『自然派』と呼ばれる作り手では最高峰の１人！いや～～～～、一口でボージョレ・ヌーボーと言ってしまうのはもったいない！本来なら、２～３日静置してから飲みたいところだけど・・・。まぁ、ボージョレ・ヌーボーはお祭りですから＼(^o^)／そんなちっちゃい事は気にしないで飲んじゃえ！！(^^)vもちろんチーズが無くては！！気合入れて、たくさん用意しすぎました(^^ゞ奥の三つは先週の『チーズの日のイベント』で安く仕入れたチーズ。左から・セージ・ダービー（イギリス）セージのさわやかな香りのするチェダータイプ。・ノーウーマン（アメリカ）“ジャークスパイス”というジャマイカのスパイスを使った、スパイシーなチェダーチーズ。・フラッグシップ（アメリカ）正統派ホワイトチェダー。１年熟成。手前は、ボジョレー用に用意したチーズ２種。左はサン・マルスラン。日本の市場では“トロトロ熟成”が人気なのであまりこのように若い物は見かけないのですが、たまたまフト目に付いちゃいました(^^)vあいや！旨いっす！ミルキーだし、なんたって塩梅がとっても良い！熟成も若く、フレッシュ感もあるからボジョレーにもシックリきます。右はブールー・ド・ラカイユ。オーベルニュ地方ではブルーチーズがたくさんありますが、ラカイユもその一つ。あんまりメジャーじゃないですが、何か好きなんですよねぇ～。CPA試験を受けるときにこのラカイユと、オーベルニュ、コースの３種を買って食べ比べて、このラカイユが一番口に合いました。ブルーにしては、むっちりとした食感と、そんなに強すぎない風味。まぁ、御託はこれくらいにして、ボージョレー・ヌーボーを楽しませていただきます！あっ！！ちなみに、今回ジャン・クロード・ラパリュのボージョレを購入した、埼玉県蕨市の『酒倶楽部ステップ』さんではただいまセール開催中です！！ビールや、焼酎が激安でしたよ！！＼(^o^)／ラパリュのボージョレ・ヌーボーもまだ数本ありました。駐車場も完備ですので皆さまぜひ週末にはお買い物にお出かけください～。酒倶楽部ステップのブログ

  Nov 18, 2010

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  改良復旧

  先日、結婚した友人から、昔もらった本『奇跡を起こした村のはなし』をふと読み返してみた。もちろん、くれた知人が結婚して思い出したからであるけど。知人が働いている、新潟県黒川村（現・胎内市）の村の復興・発展と伊藤村長の話の本。黒川村は、昭和４１年、４２年と二度の大水害により、壊滅的なダメージを受けてしまった村です。が、当時の伊藤村長の人力により、スキー場やビール園を建設して９０年代初頭には９０万人を超す観光客を誘致するまでになったまさに『奇跡の村』です。詳しい内容については、ぜひとも本をお読みいただきたい。なかなか感動する本です。さてさて、本書の中に一文にふと目が止まった。『改良復旧』と書いてあった。以前に読んだ時にはただの村の再興の文としか呼んでいなかった。「復旧というのは、災害前の状態に戻すことでしょ。私は、それじゃだめだ、もう一度集中豪雨が来たら、同じ災害を繰り返してしまう、と思った。そこで『改良復旧』ということを考えついたんです。災害前より立派に、よくする。」やっぱり何のことはない、ただの復旧へ向けた一文だ。けど、読み込んでみると奥が深い。人にも当てはまる。人が挫折した時、くじけた時、思い悩んだ時、失敗した時。前と同じことをやっていてもまた同じ失敗を繰り返すだけだ。と言われた気がする。旧・黒川村村長の伊藤孝二郎氏はすでに他界されていて、もちろん面識も無く一冊の本でしか知らないが、間違いなく私の“心の師”として残っている。そして、“心の師”を与えてくれた知人にも感謝したい。

  Nov 17, 2010

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  合格通知！

  北海道フードマイスターの合格通知が届きました＼(^o^)／合格はWeb上ででわかっていましたが、やっぱりちゃんと通知が届くと嬉しい！(^^)v

  Nov 16, 2010

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• 北海道フードマイスター・結果！！

  先月１０月１３日に受験をしてきた『北海道フードマイスター』検定に合格いたしました！！＼(^o^)／北海道フードマイスターについては下記日記をご参考に！http://plaza.rakuten.co.jp/cheesesyokunin/diary/201009010000/しかし、合格したとはいえ、“一夜漬け”で勉強したので農作物の旬だとか、細かな種類の違いだとか、生産量とか勉強しなおさないとさっぱり覚えていないし・・・(>_

  Nov 15, 2010

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  ウエディングチーズ！

  Twitterで何度もつぶやいておりましたが、土曜日は那須で知人の結婚式がありました。二人とも、北海道の某農場で研修をしている時の仲間。『まさかこの二人が！！』って感じなんですが、ご縁は色々あるもんです(^^)そんなわけで二人ともチーズ職人。ご主人は新潟でシェーブルチーズを中心としたチーズを製造。オールジャパンコンクールでも入賞経験のある実力派。奥さんは新得にいた後、白糠で２年、その後イタリアにも１年弱研修に出ていて、実家は那須の大牧場のお嬢。そんな“乳臭い”二人ですから、結婚式でもチーズがドーーーーン！！と出てきました！と言ってもお料理にではなく、こちらの『ウエディングチーズ』。凄すぎ！！今まで何度かウエディングチーズを見てきましたが、ここまで大きなのは初めて！！チーズは上から・・・・さくら（共働学舎）・笹ゆき（共働学舎）・ロビオーラ（白糠酪恵舎）・トーマ・シラヌカ（白糠酪恵舎）・ラクレット（共働学舎）・モンヴィーゾ（白糠酪恵舎）・レラ・ヘ・ミンタル（共働学舎・放射状に切ってあるチーズ）・リコッタ・サラータ（白糠酪恵舎・レラの上に乗ってる小さな丸いチーズ）・胎内サントモール（胎内チーズ施設・レラの上に乗っている筒状のチーズ）９種類、すべて国産チーズです！！いや～、凄い凄い！！国産チーズも馬鹿にしたもんじゃありません！ちなみに、来春には那須で二人のチーズ工房がオープンする予定とか。栃木は北海道に次ぐ酪農王国。今後ますます楽しみですなぁ～。

  Nov 15, 2010

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• 地産地消

  地産地消が叫ばれる今日だが、チーズ業界に至ってみれば、日本で生産されたチーズを日本国民がを食べる事こそ地産地消だと思う。もっと大局に見なければ需要は増えない。

  Nov 14, 2010

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  全国高校サッカー選手権・全国大会出場決定！！

  知人の息子が高校サッカーの全国大会に出場決定いたしました＼(^o^)／出るだけじゃなくてもちろんレギュラーですよ！！(^^)v大谷室蘭高校の竹田雄大選手といいます。15番のユニフォームの選手です！下記、室蘭日報の記事http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2010/10/25/20101025m_01.htmlみなさん、応援よろしくお願いします～～～！！

  Nov 12, 2010

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  とかちの…

  野郎二人のデート終着点は、丸の内の『とかちの…』さん。十勝産のごぼう、ししゃもの天日干し、十勝風肉じゃが、そして、勝沼の新種ワイン、そしてそして！共働学舎のラクレット！・・・美味しかった＼(^o^)／って・・・っは(￣□￣;)!! 写真撮ってないし・・・(T_T)ってか、旨そうなものを目の前にして写真撮ってる暇ないし・・・(^^;かろうじて撮った写真！清水町『YABUTA'S FARM』の豚を使ったメンチカツ！メッチャ肉汁でてきて旨すぎ！それから・・・、やっぱりラクレット！＼(^o^)／おかわりしちゃいました(^^ゞこんなこと言っちゃいけないのですが、都内で何箇所か、共働学舎のラクレットが食べられるお店はありますが、とかちの…さんが一番旨いっす！(^^)vデザートには甲州ブドウをご馳走になりました。白ワインになる『甲州』もブドウの実はこんなに赤いんですよ～。とかちの…

  Nov 8, 2010

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  モッツァレラバー

  本日は、、六本木、広尾、神谷町、銀座、有楽町、丸の内と都心界隈をデート。しかも、野郎二人で・・・(^^；大阪から、友人が上京してきていたので都内の最近の“スポット”を案内して歩いてました。ランチは、先方もCPA取得者なので、最近何かと話題の“モッツァレラバー”、六本木ヒルズにある『obika』に行ってきました。モッツァレラバーと言うので、やっぱり注文はモッツァレラ・ランチ＼(^o^)／・・・、あ、あ、あれ？モッツァレラ・ランチ・・・？スミマセン、勝手に大きなイメージを湧いていました・てっきり、イタリアみたいに『ドーーーーーーン』と大きなモッツァレラが乗ってくるものと思ってました(^^ゞまぁ、そんなの日本じゃあまり受け入れられないか(^^；

  Nov 8, 2010

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  読んでそうで読だこと無い本

  たまたま、ぶらっと立ち寄った本屋さんの“新書”コーナーで『現代語訳：学問のすすめ』なる本が目に入った！福沢諭吉も学問のすすめも知らないわけはない。こう見えても、幕末歴史は好きである。学問のすすめだって、歴史の教科書で教えてもらった。でも、“学問のすすめ”って本になっているってのは知ってるけど、実際に本を見たこと無かったので非常に新鮮！とりあえず今夜は酔っ払っているので、明日から熟読・・・。

  Nov 6, 2010

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  雪印『さけるチーズ』増産！！

  新しくできる雪印の大樹工場で『さけるチーズ』が増産されるらしいです！！なんだかんだ言っても雪印のチーズは美味しいし、大手メーカーとはいえ国産チーズの“牽引役”として頑張ってもらいたい！事件から10年経って、悪いイメージもだいぶ払拭されているので、ここは踏ん張って頑張ってくだされ～！＼(^o^)／関連記事http://www.tokachi.co.jp/news/201011/20101106-0007113.php

  Nov 6, 2010

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• 歯間ブラシ

  歯医者に行くと必ず『歯磨きが下手！』と、言われるので歯間ブラシを買ってみた。結果・・・、血まみれ。

  Nov 6, 2010

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  牛乳山クリームチーズ

  「共働学舎のチーズで何が一番好き？」と聞かれれば、間違いなくこの“牛乳山クリームチーズ”と答えます。たぶん過去ログにも何度か書いたことがあるかな？もちろん、美味しい。一般で売られている、デンマークやオーストラリア産の“ねっとり”としたクリームチーズを思い浮かべたら、全く別物です。ホロホロっとした口溶けで、クリームのしつこさが口の中に残らず後味に、乳酸菌の豊かな風味が残ります。実はそれだけじゃなくて、思い入れもたっぷり。共働学舎で製造研修をしていた頃、当時はみな何かしらの“担当”を持って仕事をしていました。カマンベール担当はカマンベールばかり作っていたし、ラクレットの担当はラクレットばかり作るという仕事分担。でも私の場合は、将来チーズ製造がしたかったわけではなく、しかも1年の短期研修で『チーズについて学びたい』だったので、工房内全体のサポートとして仕事をしていました。なので、モッツァレラからラクレットまで工房で作っているチーズすべてにかかわらせてもらってました。しかし、当時の製造責任者が『何か一つくらい責任持って仕事しないとつまらないでしょ？』と言ってまかされたのがクリームチーズでした。たぶん、シロート目に見てもモッツァレラやラクレットといったチーズ作りに比べたら、地味な作業。クリームを温めて、乳酸菌いれて発酵させ、乳酸発酵したらまた適温に温めて袋詰めして水分を抜く。そんな単純な作業。でも、その単純作業が一番難しい！温度の上げ下げの時間や、乳酸発酵の時間、水分の抜き方やらで味がすぐに変わってしまう。乳酸発酵が上手くいかなければ、どんなに重石を乗っけても水分は抜けなかったり、味はいつも通りでも『ぼそぼそ』とした口溶けの悪いテクスチャーになってしまったり。単純なチーズほどチーズになった時に味の変化が非常によくわかる。もちろん、カマンベールやラクレットなどを作っても同じで、みなこれらのことに非常に敏感になっています。ただ、これらのチーズはみなその“結果”が分かるまでに時間がかかる。熟成期間もあるのでチーズの“味”としての結果がでるのに時間がかかるのだ。味の結果が出るのに時間がかかるうえ、製造したのも1か月前とか3か月前のことで、過去と今を比べるには非常に熟練が必要。そこを乗り越えた人がまさに『職人』だと思う。その点、クリームチーズは三日で結果が分かる。これは凄いこと！そして、短期研修の私のこのクリームチーズを担当させてくれた、当時の責任者のセンスのよさにも感謝。この時の経験と知識がチーズ製造をやめた後も、今も生きている。今回購入したクリームチーズ。うん、美味しい！ちょっと硬いけど合格点！（←偉そうに・・・）でも、一番おいしいクリームチーズは自分で作ったあの時の味だなぁ・・・。

  Nov 6, 2010

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• 40歳から何をどう勉強するか

  と、いうタイトルの本を読んでみた。内容は、いわゆる｢自己啓発｣的な本。まぁ、悪くはない。ただ、本を読んで気がついたこと！まだ、38歳だった・・・。とりあえず、40歳まであと14か月もあるので『40歳までに何をどう勉強するか』考えよう！

  Nov 5, 2010

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  おいしいプロセスチーズ

  あれは食べる価値あるよ！と、言われていた明治の十勝スマートチーズ。元々、プロセスチーズは嫌いじゃない。ってか、１０年ほど前まではプロセスチーズしか食べられなかったし・・・(^^；『うまみ乳酸菌熟成』ってのがよく意味わかりませんが、確かに旨味はしっかりしてます。『ほろうま新食感』ってのも納得！プロセスチーズ特有のあの“ネチネチ”とした食感が嫌いという人いますからね。とはいえ、確かにホロホロと口溶けいい！ちょっと粉っぽさが気になるけど。間違っちゃいけないのが、旨いプロセスチーズを作るには旨いナチュラルチーズが必要。雪印の『６Pチーズ』が人気だけど、雪印のプロセス原料用のゴーダ、チェダーはメッチャ旨い！以前、雪印の工場で「こっそり」食べさせてもらって感動しました。ちなみに、私の好きな「QBBチーズ」。以前は、４個入りで１００円で売っていたのに、最近は安くても１２０円(T_T)味は“アーモンド”が一番好きです(*^-^*)子供のころは、“チーズキッス”をスーパーでねだったものでした(^^)vちなみに、クリームチーズの“Kiri”をナチュラルチーズと勘違いしている人がいますが、あれはプロセスチーズですよ！

  Nov 3, 2010

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• 思い出

  また夢を見た。九州旅行をしている！そういえば、暇ができたら九州一周旅行をしようと計画をしていたなぁ・・・。結局計画倒れ(>_

  Nov 3, 2010

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  今更ですがOffice2007

  購入！PowewPointも付いてるやつ(^^)vピースするほどでも無いか・・・。今まで私のPCにはOfficeのソフトが入っていなかったんですねぇ。中国製のいわゆる“互換ソフト”使ってました。全然違和感もなく使えて、問題なかったですよ！しか～～～～し！！来春を目標にMOSを受けることにいたしました！MOSと言ってもモスバーガー検定じゃ無いですよ(^^；2010もこの秋から実施が始まるようなので、こちらも迷いましたが勉強機関がまだまだ2007なので、こちらにチャレンジ！さすがに互換ソフトじゃ勉強にならないから一念発起して購入。でも、ビックリしたのが価格。今となっちゃ量販店では2007は販売していないので、ネットで探したところ、2010より高い！(>_

  Nov 2, 2010

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• 壁紙

  変えてみました。まぁ、書き込むまでもなく見れば分かるか(^^；過去に使った素材の使いまわしだけど・・・。

  Nov 2, 2010

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  集中力

  先日購入してきた『速読』の本に「1日1冊以上の本を読む」とあったので、早速BookOOFで大量購入。その中の1冊。たまたま知人のブログで“集中力”を取り上げていたので載せてみた。内容はまだ読んでいない。これから読む。読む前からブログに乗せてること自体、集中力が無いし・・・(^^；

  Nov 2, 2010

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• ドリーム？

  夢を見た。夢は結構見るほうで覚えていることが多い。どうやら、北海道を旅行しているみたい。とある温泉に到着。そこは、ひなびた温泉ではなく、近代設備の整った温泉！ってか、温泉に入る入り口になぜか便器が並んでいる。しかも和式の！さて、温泉に入ろうかと思うと、突然外から牛が乱入！茶色い牛だからブラウンスイスだろうか・・・(^^；温泉女将曰く「壁にあいた穴からたまに入ってきちゃって・・・」って、そんなもんかい？牛を外に出すのを手伝っているうちに、場面は温泉の外へ。外にはまるで美瑛のお花畑のように、赤や黄色や紫色に彩られた、富士山のような山がそびえたつ。温泉女将曰く「あの山は、あまり知られていないけど、実は富士山より１ｍだけ高いんだよ」そうか～！北海道にそんな高い山があるなんて、知らなかった！記念に写真をパチリ！そうすると後ろから悲鳴が！！なんと！そこには直径20cm、長さが2m近くもある“巨大ミミズ”が現れた！！温泉女将曰く「あれは人食いミミズだから気をつけて！」しかし、その人食いミミズはどこからとも無く現れた狼たちに食べられてしまいました。ところが、今度はその狼に温泉の番犬が襲い掛かり大乱闘！温泉女将曰く「さぁ、今のうちにお風呂に入ってください」あっ、ほっといていいのね(^^；さてさて、また先ほどの和式便器が並んだお風呂に向かう。今度はなぜか天井のいたる所にシャワーが付いていて、お湯が流れ出ている。まぁ、そんなもんなのかな？すると、以前の会社の同僚から電話が。「今から小田原まで行ってくれませんか？」小田原？だってここ北海道だし！！と思っていると、温泉女将曰く「小田原だったらここから車で30分くらいだから」あっ、そうなんだ！だったらさっさと行って用事を済ませてこよう！！と、ここでタイムアウト！『ピピピピッ』とめざまし時計。いったい何の夢?(^^；誰か夢占いしてください。ちなみに夢見が強くて、昔夢の中で変なおばちゃんに『今から言うことをメモしてください』と言われ、翌朝目が覚めるとなんと机の上にはそのメモが書き残してあったことがありました！まさか、デジカメつけたら写真が残っているなんて事は・・・((；ﾟДﾟ))

  Nov 1, 2010

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  米村牧場のペッパーチーズ

  今月の初めに行って来た、北海道・江別市にある「米村牧場チーズ工房・プラッツ」のペッパーチーズ。穂別中澤農園の唐辛子を使っているそうです。この手のチーズってかなり“激辛”が多くて苦手なんだけど、程よい辛さでチーズの味を損なわずになかなかバランスよいお味。チーズはゴーダタイプとの事なのだけど、ちょっと水分値が少なすぎるのが残念かな。ちなみに米村さんのチーズ工房はこんな素敵なおうち！ファンタスティック！！なんとこの建物は60年前に入植した際に立てた母屋を改築したそうです！凄い！昔の建物ってしっかり作っているから持つんですねぇ～。ちなみに、昔の姿がこちら。味がありますねぇ～。入り口に写っている方は米村さんのお父様でしょうか？米村牧場の事は、次号のCPA通信の記事にする予定ですのでお楽しみに～。

  Oct 30, 2010

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  本

  雨も激しいので遠出は止めて近所の本屋さんへ。本は好きです！学生時代に三国志を読んで以来、特に歴史小説にはまってる。好きな作家は、宮城谷昌光さん。『太公望』は読む価値あり！しかし、本を読むのは遅い・・・。最近、特に遅い気がするし、記憶も悪い・・・(>_

  Oct 30, 2010

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• 改善？

  完全失業率、有効求人倍率が改善しているそうな・・・。http://www.yomiuri.co.jp/politics/news/20101029-OYT1T00167.htm?from=main1ホンマかいな？いい方向に向くのかな？

  Oct 29, 2010

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  共働学舎の収穫祭

  今年も東中野のポレポレ座で共働学舎の収穫祭が行われます！！11月13日(土)10：00～17：0011月14日(日)10：00～16：00(終了後イベントあり)場所　Space&Cafeポレポレ座(東中野駅すぐ)出店は下記の通り各地の共働学舎の皆さん・立屋(長野県・小谷村)・真木(長野県・小谷村)・南沢(東久留米)・新得(北海道・新得町)・寧楽(北海道・留萌郡)の5箇所の共働学舎から大根、にんじん、お米、チーズ、工芸品 etc...共働学舎以外にも下記の皆さんが出店いたします！・風の畑さん・やまびこ舎さん・須沢トマトさん・まるとうわさびさん・焼菓子工房うふさん・エコマルシェさん・日向のかおりさん・anonimo coffeeさん・祝島市場さん・YMCA農村塾さん・段房具のなかやまさん皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場くださいませ！！画像をクリックするとpdfファイルが開きます画像をクリックするとpdfファイルが開きます

  Oct 27, 2010

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  桜田門外ノ変

  先週の十三人の刺客に続いて見てまいりました。申し訳ないですが、ヒジョーに残念でございました・・・。桜田門外ノ変って、日本人なら誰でも勉強している大事件。黒船来航が明治維新へのスタートみたいなことを言われることもあるけど、この事件が無かったら全国の志士が立ち上がるのももっと遅くなったはず。その事は映画の中でも言っていた。でも、弱すぎる・・・。桜田門外ノ変の首謀者・関鉄之助の打ち首までを描いているのだけど・・・、何もドラマが無い・・・。幕末物って何を見てもたいがい満足するんだけど、かなり拍子抜けしてしまった(T_T)原作本を読んでみたほうがいいのかな？とりあえず、次は『雷桜』だな！

  Oct 26, 2010

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• ラーメン

  食べないんですよね・・・、ラーメンって。“北海道”で検索をすると1/3くらいは、ラーメンがヒットしてくる！確かに北海道にはラーメン屋さん多いよね。おいらも北海道に住んでいたから、知人に『北海道の美味しいラーメン屋さん教えて』って聞かれる。でも、知らないんです。だってラーメン食べないし・・・。嫌いじゃないんだけど、ラーメンって一年で3回くらいしか食べない。しかも付き合いで。『ラーメンは国民食！ラーメンが嫌いな日本人はいない！』見たいな事を言う人もいるけど、そんなのウソ！！だって食べないもん！行列を作ってまでラーメンを食べる事の意味が分からない。だって食べないんだもん！猫舌だって事もあるかも知れないけど、ラーメン食べるんだったら、ざるそばを食べたい！ってか、こんな夜中になんでラーメンごときで熱くなっているのやら・・・(^^；

  Oct 24, 2010

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  自転車剣士？

  Cycles Gladiator（サイクルズ・グラディエーター）と言うワイン。ピノ・ノワールです。ピノ・ノワールは嫌いじゃないけど、ブルゴーニュは手が出ないし、下手なのは酸っぱいばっかりだし(>_

  Oct 24, 2010

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• クライマックスシリーズ

  中日VSロッテになりましたな。ロッテは嫌いじゃないけど、やっぱりパリーグ覇者のソフトバンクが日本一を競って欲しかったなぁ・・・。中日！！！今日の大事な場面に先発・山本昌！おっさんには大変励みになります！！！！！！おまけに、山本昌の後を継いだのが河原！？おまえ！いつの間に中日に！！！巨人に居た時は大嫌いだったけど、おっさんには頑張っている姿が美しく見える。まぁ、なんにしてもこの話題にヤクルトが入ってこないことは残念だ・・・(T_T)とは言え、今年一度も神宮に応援いけなかったおいらはもっと残念だ・・・(>o

  Oct 23, 2010

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• 結婚！

  もちろん、私じゃありません(^^ゞでも、今日・・・『ご結婚されたそうで・・・』なんて言われて、がせねたもチラホラ・・・(^^；東山紀之と木村佳乃が結婚したそうな！！！！！！どちらも結構好きな俳優さんです。10歳差だそうですな。10歳年下って、おいらから見たらまだ２０代だし(>__

  Oct 23, 2010

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  王子復活?!

  明日、都内某所で行われるイベントで、一日限りの『らくれっと王子』復活いたします！＼(^o^)／ラクレットオーブンの実演販売をするのは実に1年半以上ぶり！久々なので少々緊張もしております(^^ゞ他にももちろん、某新得農場産のチーズもたくさん販売！今回の目玉は！！新得農場産の『北あかり』が５００ｇで２１０円！！今年の夏は出来が悪かったなんて聞いていますが、そこらのじゃが芋とは味が違いますよ！そして、なんてったって、今流行の（？）ビオディナミですから！！ラクレットオーブンの実演販売ももちろんこのじゃが芋にタップリチーズをかけてお召し上がりいただきます（1皿500円）。皆さん、場所がどこだか分かったら遊びに来て頂戴！！他にも美味しい食材の生産者さんがたくさん集まっています！！場所は・・・、表参道、工事中の某有名デザイナービルの脇の小道を入った先にあるカフェです。これで解って来てくれた方にはラクレットのチーズを大盛りサービスいたします！(^^)v『ブログ見ました～！』って言って下さいね！ブログの過去ログにもでてきますので、探してみてくださいね！ちなみに、そのための買出しに合羽橋まで行ってきたら・・・、デカ!!通りから綺麗に東京スカイツリーが見えました(^o^)

  Oct 22, 2010

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  十三人の刺客

  見てきました！約1時間に及ぶ殺陣のシーンはさすがに圧巻でしたが、まぁ我に返ってみれば、映画だからできるのね・・・、って感じ(^^ゞビックリしたのは、若い女の子が結構いたこと！時代劇なのに！！きっと若い俳優さんもたくさん出ているからなんだろうけど、最初の方は結構エグイシーンも多かったから、どう思ってるのかね。げんなりしている子も多かった(^^；まぁ、時代背景だったり迫力だったりってんで、アラフォーのおっさんには丁度良い感じの映画でしたよ～。

  Oct 20, 2010

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• 箱根駅伝！

  今日、予選会がありました！わが母校はなんと！！予選会一位通過＼(^o^)／どうやら、今年から外国人選手の力も借りているようですが、それはそれ。私が現役時代にも、後輩に外国人選手がいましたし。あっ！ちなみに私は陸上部じゃありませんから(^^ゞ

  Oct 16, 2010

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