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2010/10/19
カテゴリ：毎日のお弁当
 この春から中学生になった次女（バレリーナ）の ために、太らないお弁当を心がけてきたところ、 なんと、なんと！ 私の体重が４キロも減っていたのでした。 びっくり (@_@) 太らないおかずで人気ナンバー１は、 「れんこんハンバーグ」です。 ひき肉（合挽き）にみじん切りしたれんこん、 しいたけ、ネギを加え、普通のハンバーグ同様 卵、パン粉と一緒によく混ぜます。 味付けは中華風に、鶏がらスープの素、塩コショウ、 オイスターソースです。 冷めても美味しいように、小麦粉をつけて焼きます。 ソースは、とろみをつけた照り焼きソース。 れんこんのシャキシャキした歯ごたえを楽しんでね。 れんこんは、時季をはずすととても高値なので、 今が絶好のチャンスです。 食物繊維が豊富で、便秘がちな方に超お勧め。 太らない体にするためには、食べたものを ため込まないことが大切です。 野菜が苦手な娘も、大好きなハンバーグに 潜ませた野菜は、喜んで食べてくれます。 そのほかのおかずは、塩茹で青梗菜、卵焼き、 ナポリタンスパゲティです。 余分な油をペーパーでふき取ったり、 鶏肉の皮や豚肉の脂身を切り取るなどの 日々のちょっとした心がけが、 大きな効果をあげているんだな！と実感しています。  ↑↑↑ 私のブログで元気になれた方、 応援したいなって思ってくださる方、 クリックしてねっ☆ (*^_^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010/10/19 01:57:43 PM
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