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2011/10/15
テーマ：今夜のばんごはん(50682)
カテゴリ：お家ごはん
 お義母さんが近所の農協直売所から 電話をかけてきました。 「まつたけが出てるけど、いる？」 「いくらぁ？」 「１５００円」 「いるぅ！」 それで今晩、カレーの予定が急きょ 「まつたけご飯」となりました。  手前がかさの部分。ちょっとはじけて 割れちゃってます。それで安かったのかな？ ビニール袋に入って、しっかりテープで 封印してあるのに、まつたけの香りが 漂います。よほど香りが強いのか？ はたまた香り分子がビニール分子より 小さいのか？そんなことはさておき・・・ 前回の栗ご飯と同様に 私が炊く担当です。 おじいちゃん、おばあちゃんにも たっぷりあげたいので、６合にしよ。 米５合、もち米１合。 炊き方はまたまた白ごはん.comさんに お世話になりました。 へぇ～カツオだと匂いが邪魔するので 昆布出汁がいいのね～！ 前の日から昆布水を作っておく？ それじゃ食べるのが明日になっちゃうので 炊飯器の中に昆布も一緒に入れて 炊いちゃえ！ それから松茸は手でさくのね。 けっこう固い・・・ 酒、塩、醤油にみりんをちょっと加えて ふつうに水加減して、昆布、さいた松茸、 それに残っていた栗も入れてスイッチオン！  １本で結構たくさんありましたね。 なんともいえない良い香りが部屋中に充満して なんだかもうお茶碗１杯分食べた気分です。  ちょっと薄味でしたが、その分、 松茸の香りが楽しめました。 あまりに美味しくって、 結局３杯も食べちゃいました。 ダイエットのオキテは どこへ行っちゃったんでしょう。 美味しいものには勝てません！ まっ、いっか（’-’*)   ↑↑↑ ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2011/10/15 09:48:56 PM
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