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2011/10/20
カテゴリ：毎日のお弁当
今日は久々のお弁当です。 長女ちゃんは、まだ考査中で 学校はお昼までですが、そのまま 塾に向かうため、お弁当もちです。 今日のお弁当は 「こんにゃく豚肉巻き弁当」です。  ★こんにゃくの豚肉巻き ★たまご焼き、レタス ★はんぺんと青梗菜のくぎ煮あえ ★うさぎりんご  ＜コンニャクの豚肉巻き＞ きんぴらにしたコンニャクと ゆでたにんじん、はんぺんを 豚肉で巻き、甘辛く味付けしました。 いろんな歯ごたえがあって、 なかなかいい感じに仕上がりましたよ。  ＜はんぺんと青梗菜のくぎ煮あえ＞ はんぺんが余ったので、色的にゆでた青梗菜と 組み合わせ、どんな味にしようかな～？ と冷蔵庫をのぞいたら・・・ 干からびたいかなごのくぎ煮を発見！ 次女ちゃんの大好物なので、 これを絡めてみることにしました。 くぎ煮は野菜の水分で柔らかくなり、 野菜とはんぺんは、しっかりくぎ煮の 味がついて、なかなか美味しいですよ！ はんぺんがもっと茶色になっちゃうかな？ と思ったけど、これならＯＫですね。  サッカー長女ちゃんのお弁当。 お肉が６切れとご飯大盛り！  こちらがバレリーナ次女ちゃん用。 お肉は４切れ。ご飯少なめで りんごが増量です。 今日はこれから、大阪に衣料品の 仕入れに行ってきます。 心斎橋チャコットに寄ってこようかな・・・ では行ってきます。   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011/10/20 08:57:38 AM
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