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2011/12/26
カテゴリ：毎日のお弁当
今日は岡山でも雪が舞う寒い一日と なりました。北国では吹雪で 大変な積雪になっているそうですね。 被害がでないことを祈るばかりです。 私のほうは、さすがに年末・・・ 忙しくてなかなかパソコンの前に 座ることができません。 やっと時間ができたので、先日 ご紹介できなかったお弁当を アップしておこうと思います。  「ビーフシチュー弁当」 これはいつのお弁当だったかしら？ トナカイさんがいらっしゃるので クリスマス前のお弁当だったと思います。  スーパーで珍しくビーフシチュー用の 牛肉が特売になっていたので、 迷わず３パック買って来ました。 お肉は、クッキングガーリック 塩コショウ、小麦粉をまぶし、 マーガリンとオリーブオイルでこげ色が つくまで炒め、圧力鍋で１５分煮込みました。 スプーンで簡単にほぐれる柔らかさです。  おかずは簡単なものの詰め合わせです。 ★たまご焼き、ブロッコリー ★ごぼうとにんじんのきんぴら ★スパゲティ、レタス ★トナカイウインナー 明日はいよいよ長男クンが東京から 帰ってきます。 な、な、なんと・・・ 彼女連れです！ そう、先月私が上京した際、 一緒に大久保韓流ランチした、 あの彼女ちゃんです。 そしてあさって、パパと次女ちゃんが オーストラリアに旅立ちます。 イベントが目白押しの年末年始になりそうです。 寒さが厳しいそうですので、 皆様、暖かくしてお過ごしくださいね。   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2011/12/26 10:04:30 PM
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