|
|
|
2012/03/30
カテゴリ：毎日のお弁当
昨日からやっと暖かくなり ウグイスの声も聞こえるようになりました。 岡山の桜は、例年より６日も開花が 遅いそうです。今年こそはお花見に行きたいわ～！ 今日は、長女ちゃんはサッカーの練習試合へ （なんと、月末の２週間で９日も 練習試合が組まれています。） そして次女ちゃんはバレエのコンクールレッスンと ８月の東京公演のリハーサルへ・・・ 春休みといえども予定がぎっしりの二人です。 そんな二人のお弁当は「豚肉ロールのお弁当」。  こちらは長女ちゃんのお弁当です。 ◆豚肉ロール ◆炒りたまご ◆きのことベーコンの麺つゆ炒め ◆レタス、スナップエンドウ  そしてこちらは次女ちゃんのお弁当。 サッカー少女より、少し少なめです。  ＜豚肉ロール＞ 今日はにんじんとはんぺんを巻きました。 にんじんは予め塩ゆでしています。 豚肉に小麦粉を振って、にんじんとはんぺんを ２個ずつのせて巻いています。 最初に巻き終わりを下にして焼けば、 あとはコロコロ転がしてもはがれず きれいに焼けますよ。 お肉に火が通ったら、余分な油を ペーパーで拭き取り、酒、みりん、 砂糖、しょうゆで味付け・・・ タレをしっかり絡めたら出来上がり！   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012/03/30 12:49:06 PM
コメント(0) | コメントを書く
[毎日のお弁当] カテゴリの最新記事
|
