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チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ:お家ごはん
昨夜の我が家の夕飯です。
豆腐とひき肉があったので、麻婆豆腐が頭を
よぎりましたが、あえてイタリアンに挑戦!

フライパンで焼いた豆腐に、舞茸とタマネギの
炒め物、市販のミートソースをかけて
チーズをたっぷりかけて焼きました。
熱々、ふわっふわのミートグラタンです。


ふわっふわの豆腐ミートグラタン

ふわっふわの豆腐ミートグラタン



■材料(3人分)
絹ごし豆腐 / 大1丁
舞茸 / 1パック
タマネギ / 1個
ミートソース(市販品) / 1袋
塩コショウ / 少々
クッキングガーリック / 少々
小麦粉 / 大さじ2
オリーブオイル / 大さじ1
ピザ要とろけるチーズ / 適量
粉チーズ / 適量


豆腐のミートグラタン12.jpg

豆腐は1丁を12等分。
そのままでもいいのですが、水分を飛ばす
意味でもフライパンで焼いておくといいですよ。
塩コショウ、クッキングガーリック(粉末)
で味付けし、小麦粉をふって、オリーブオイルで
焼いています。ちょっと皮がはがれちゃったけど、
気にしない、気にしない!


豆腐のミートグラタン9.jpg

豆腐だけだと寂しいので、冷蔵庫にあった
舞茸をタマネギと一緒に炒めてトッピング。
お手軽に市販のミートソースをかけて、
たっぷりチーズをのせてます。
焼き色がつくまで、オーブンで焼いたら
熱々ふわっふわの豆腐ミートグラタンの出来上がり!

豆腐のミートグラタン6.jpg

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最終更新日  2012/04/10 10:55:31 AM
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