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2012/07/05
カテゴリ：毎日のお弁当
そんな中、月に一度のお楽しみ パン教室に行ってきました。 パンを習いに行っているんだか？ オシャベリに行っているんだか？ そんなゆるーい感じなので 何年も続いているんでしょうね。 さて、今日のお弁当は 「鶏バーグのお弁当」です。  ★鶏バーグ ★たまご焼き ★えのきとインゲンの麺つゆ炒め ★お花にんじん、レタス  鶏バーグはひと口サイズなので、 手を汚さず、スプーンで混ぜたり すくったりするだけＯＫ。 お弁当には嬉しい一品です。  ＜鶏バーグ＞ ヘルシーな鶏もも肉のミンチで作った ハンバーグです。食品のいたみが 気になる季節ですから、 すりおろし生姜をたっぷり入れましたよ。 材料はミンチの他に、コーンと青ねぎ。 これに卵、塩コショウ、おろし生姜、 片栗粉を入れてよーく混ぜたら スプーンですくってフライパンに落とし 両面にこげ色がつくまで焼きます。 鶏ミンチはパサパサしがちなので 酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて 甘辛く仕上げました。  ＜えのきとインゲンの麺つゆいため＞ インゲンはあらかじめ塩ゆでしておきます。 えのきとインゲンをマーガリンで炒め 塩コショウで味付け。仕上げに 麺つゆを回しいれたら出来上がり！ マーガリンと、麺つゆ、合うんですよね～。    ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 楽天ランキング 女性40代2位 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012/07/05 04:03:04 PM
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