|
|
|
2012/07/16
カテゴリ：毎日のお弁当
模試のため学校です。 昨日は県外へのサッカー遠征で、 帰宅が22時頃となりましたが、 疲れ知らずの長女ちゃん、今朝も朝早くから 元気良く出かけていきました。 さて、今日のお弁当は「鶏唐弁当」です。  ★鶏の唐揚げ ★フライドポテト ★たまご焼き、レタス ★ひじきの５色煮 ★タコさんウインナー ★まぐろと昆布の佃煮 このお弁当箱、久々に登場です。 この時期、保冷剤を入れるので、 こんな容器のほうがいいかな？ と思って使ってみました。 今日の鶏の唐揚げは、 衣がいつもと違います。 フィッシュ＆チップス用の衣なんですよ。  こちらは昨日の夕飯。 先日、スーパーで白身魚の切り身を見て 長女ちゃんが「イギリスで食べた フィッシュ＆チップスが食べた～い！」 なんて言い出して、それじゃ、 作ってみよう！ってことになりました。 そういえば、フィッシュ＆チップスを 食べたことがないのは、うち中で私だけ！ 長男はイギリスで、パパと次女ちゃんは メルボルンで食べて、大ファンです。 「フライなの？天ぷらなの？」 「う～ん、ちがうな～」 「どっちかっていうと、チキンナゲットの 衣に近いかなぁ・・・」 なるほど～！パパさんがネットで 調べてくれたところ、 なんとビールが入っているんですね。 卵 １個 小麦粉 ８０ｇ ビール ８０cc 塩 少々 これが衣のレシピです。 混ぜて３０分ほど常温で寝かせます。 魚はカレイの切り身。 塩コショウ、タイム、バジルで味付け。 長女ちゃんに、なかなか近い！と 合格点をいただきましたよ。 その衣が残ったので、チキンも 揚げてみたのが今日のメインのおかずです。 チキンもなかなか美味しいですよ～！    ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012/07/16 02:18:13 PM
コメント(0) | コメントを書く
[毎日のお弁当] カテゴリの最新記事
|
