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2012/12/18
カテゴリ：毎日のお弁当
衣が残ったので、鶏肉を揚げてみました。 外はカリっとしていて、 中はふっくらジューシー・・・ これは唐揚げよりいいかも☆ 魚（トロカレイ）の方は 時間が経つとべたっとしてしまうので 鶏肉の方をお弁当に入れました。 「チキン＆チップスのお弁当」です。  ★チキン＆チップス ★たまご焼き ★ブロッコリー ★きのこの和風パスタ  チキン＆チップスの衣は ・卵 1個 ・ビール ８０cc ・小麦粉 ８０ｇ ・塩 少々 カレイや鶏肉に塩コショウ、 クッキングガーリックで味付けし 小麦粉を振っておきます。 30分ほど寝かせておいた衣を たっぷりつけて油で揚げると出来上がり！  そういえば、昨日修学旅行から 帰ってきた次女ちゃん・・・ お昼過ぎにベッドに入って 夕飯も食べず、お風呂も入らず そのまま寝てしまいました。 そして今もまだ寝ています。 もうすぐ20時間・・・ どれだけ寝るのかしら（笑） 体の疲れだけじゃなく、発展途上国で 感じたカルチャーショックを 今、頭の中で必死に整理して いるのかもしれませんね。   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2012/12/18 08:50:31 AM
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