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2013/07/31
カテゴリ：ひき肉のおかず
ご紹介する、第３回目です。 まずはロコモコ丼弁当から・・・  ハンバーグの翌日は、我が家の定番☆ 「ロコモコ丼弁当」です。 ★ロコモコ丼 ★お花にんじん ★バラウインナー、サラダ水菜 ★ブロッコリー ★さつまいもの天ぷら ＜ロコモコ丼＞ ごはんに千切りキャベツ、ハンバーグ 目玉焼きをのせて、 ミートソースをかけています。 ミートソースは、手作りではなく、 市販品でお手軽にすませちゃいました。 私はね、ママーのミートソースが 気に入ってます。  もうひとつ、ロコモコ丼です。  ★ロコモコ丼 （ご飯、キャベツ、スパゲティ ミートソース、チーズ、ハンバーグ） ★目玉焼き、レタス、ブロッコリー 続いて、そぼろ丼です。  ★３色そぼろ丼 （鶏そぼろ、たまご、いんげん） ★ファルファッレのカルボナーラ ★タコさんウインナー、お花にんじん ★うさぎりんご ＜３色そぼろ丼＞ 鶏肉はバレリーナ次女ちゃんのために 少しでも脂肪の少ない胸肉のミンチを使用。 ゆでる時、アクと浮いてくる黄色い脂を 丁寧に取り除きます。 酒、みりん、しょうゆ、砂糖、 すりおろし生姜を入れます。 卵の味付けは色よく仕上げたかったので お醤油系は無し。塩こしょう、砂糖、 それにマヨネーズで味付け。 ご飯全体に、鶏そぼろの煮汁をかけて あるので、これで十分美味しいはず  「タコライスのお弁当」  ★タコライス ・タコミンチ ・レタス ・たまご焼き ・塩ゆでインゲン ・トマト  ★タコライス ・タコミンチ ・レタス・トマト ・コーン・枝豆  ★タコライス ★たまご焼き ★うさぎりんご  トマトが苦手な次女ちゃんには 星型にんじんを入れました。 冷凍保存しているので 手間をかけずに対応できます。  ★タコライス ★たまご焼き ★グリーンアスパラのベーコン巻き ＜タコライス＞ 合いびき肉を炒め、 タコスシーズニングと水を入れ、 水分がなくなるまで煮詰めます。 ご飯の上にレタスを敷き、コーンで できたチップスを散します。 その上にタコミート、チーズをのせ、 にんじん、トマトをトッピング。  ★タコライス ★桜えびとネギ入り卵焼き ★お花ウインナー ★塩ゆで海老 ★ブロッコリー、花形にんじん ★イチゴとナタデココのヨーグルト   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013/08/01 03:38:27 PM
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