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2013/10/09
カテゴリ：毎日のお弁当
「お弁当コンクール」という文字が 目に飛び込んできて、さっそく応募！ 今回は、地元の食材を使う！というのが テーマになっていて、しかも５味（甘い、 しょっぱい、酸味、苦味、旨味）を すべて味わえるお弁当！というのが条件。 それでこのコンクール用に 考案したのが、こちらのお弁当です。  「瀬戸内の味★サワラの味噌マヨ焼き弁当」 ★サワラの味噌マヨ焼き（郷土の食材） ★卵焼き（甘い） ★牛窓オリーブとトマトのマリネ （郷土の食材、酸っぱい） ★ピーマンとにんじんの塩きんぴら（苦い） ★にんじんとはんぺんの豚肉巻き（しょっぱい） ★ホタテとおかかの甘辛煮（うまみ） およそ２５０作品の中から１０作品が 一次審査通過だそうです。 ちょうど去年の今頃も、 ＮＨＫ「今日の料理」のお弁当コンテストで 最終８人に選ばれ、 渋谷のスタジオでお料理したのでした。 これまでに応募したコンクールは２回。 そのどちらも予選通過で東京や横浜に 行かせていただけるなんて、ラッキーだわ～ どんなことでも、一生懸命やっていると いいことあるんですね。 インターナショナルＢＥＮＴＯコンクール 詳しくはこちらをみてね。↑   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2013/10/09 02:14:57 PM
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