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2013/10/30
カテゴリ：毎日のお弁当
「鶏バーグときのこパスタのお弁当」  ★鶏バーグ ★きのこの和風パスタ ★たまご焼き ★ブロッコリー ★塩ゆで海老 ★ひじき梅のふりかけご飯 昨日たくさん作って、冷凍保存する 予定だった鶏バーグ・・・ 残念ながら冷凍し忘れてしまって ２日連続で同じおかずになっちゃいました。 その、えのき入り鶏バーグ、 淡白な鶏ミンチにエノキの香ばしさと 甘味がプラスされて、 とっても美味しいんですよ。  鶏もも肉のミンチ、１センチの長さに 切ったエノキ、卵、塩コショウ、 麺つゆ、片栗粉を入れ、 スプーンでよく練り混ぜます。  フライパンにオイルを熱し、 スプーンですくって、形を整えます。  蓋をして蒸し焼きにし、 裏返して焦げ色がつくまで焼きます。  酒、みりん、砂糖、醤油で甘辛く 味付けすれば出来上がり！ そのまま冷まして冷凍しておくと お弁当のおかずに困った時に 便利ですよ。    ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2013/10/30 01:42:54 PM
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