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2014/04/11
カテゴリ：毎日のお弁当
大学に入って初めての授業は 生物だったそうですよ。 高校では４５分授業だったので、 ９０分は長いわ～！だって。 そして今までガラガラだった学食も 授業開始と同時に、 めっちゃ混んできたそうで 今まで通り、お弁当を持って 行くことになりました。 その長女ちゃんのお弁当は 「レタスたっぷり！豚肉タレ焼き丼弁当」です。  ★レタスたっぷり！豚肉タレ焼き丼 ★ほうれん草とカニカマのおひたし ★にんじんとエノキのイカナゴあえ ★たまご焼き  ＜ホウレンソウとかにかまのおひたし＞ ホウレンソウは、ゆでて小分けして 冷凍保存しています。 流水で解凍して、カニカマと一緒に 麺つゆと砂糖で味付けしたら出来上がり！ ３分でできちゃうおかずです。  ＜にんじんとエノキのイカナゴあえ＞ こちらも５分でできちゃう 小鍋にお湯を沸かし、 ピーラーで薄切りにしたニンジンと エノキをゆでます。 ざるにあげて冷ましたら、ぎゅっとしぼって めんつゆとイカナゴのくぎ煮であえるだけ。 食べるころには固いイカナゴも 麺つゆでいい感じにふやけますよ。  昨日、サークル見学をした長女ちゃん。 やっぱりじっとしていられなかったのか、 着替えてフットサルに参戦！ そして、さっそく入ってきた～！ だって。女子サッカー部の練習の後、 そのまま体育館に流れ込んで 男女混合でフットサルをするんだそう。 みんな、長女ちゃんの上手さと 足の速さにビックリだった！と 得意げな長女ちゃんでした。 （５０メートル走６秒台ですから～）  それからついでに・・・ こちらは次女ちゃんのお弁当です。 昨日の夕飯で、焼き肉を食べてしまったので 昼弁も夜弁もサラダです。 ★豚肉タレ焼きサラダ ★ささみとカニカマのサラダ   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) いつもいつも、ブログランキングを 応援してくださっている皆さん、 本当にありがとうございます。 私もできるだけお返しに伺いますね～☆
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最終更新日
2014/04/11 01:41:01 PM
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