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2014/07/21
カテゴリ：毎日のお弁当
梅雨が明けたそうですが こちらは朝から雷注意報が出ています。 昨日は、市内で一時間に50ミリの 集中豪雨があったようです。 全国ニュースでも紹介されていましたが、 市内から電車で30分の我が町は まったく雨が降りませんでした。 さて、今日は海の日ですが、 長女ちゃんは一日中、 東進でアルバイトです。 そんな長女ちゃんのお弁当はこちら。 「チキンのハーブ焼き弁当」  ★チキンのハーブ焼き ★たまご焼き ★お花ビアハム ★トマトとツナのマリネ ★発芽玄米入りごはん ＋ごはんですよ、お花にんじん ＜チキンのハーブ焼き＞  から揚げ用の鶏もも肉は、 塩コショウ、クッキングガーリック、オレガノ、 バジルで味付けして、小麦粉をふります。 フライパンにおオリーブオイルを入れて こんがり焼き色がつくまで、 蓋をして両面を焼きます。  ＜トマトとツナのマリネ＞ 赤トマト、黄色ミニトマト、ヤングコーン、 コーン、ツナ、レタスに マリネ用ドレッシング（キューピー）を 混ぜるだけで出来上がり。  大人用は、これにオリーブを加えます。 さっぱりしていてオリーブの風味も 存分に味わえる一品です。  パパさんは、ここのところ毎日、 自転車でツーリングに出かけています。 昨日は奈良からいとこがやってきて 一緒にしまなみを走りました。 今朝もお泊りした、いとこと一緒に ツーリングです。 私もどこか行きたいよ～～～！   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2014/07/21 10:50:13 AM
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