|
|
|
2014/10/31
カテゴリ：毎日のお弁当
10月も最後の一日となりましたね。 昨日までの秋晴れはどこへやら・・・ 今日はどんより曇り空です。 次女ちゃんは、ハローウインの お菓子パーティーがあるから！と お弁当なしで出かけましたが・・・ そのお菓子の方を止めなきゃ！ では、長女ちゃんのお弁当です。 「鶏肉とサツマイモのさっぱり煮弁当」  ★鶏肉とサツマイモのさっぱり煮 ★きのこたっぷりオムレツ ★ホウレンソウとにんじんのゴマ和え  ＜鶏肉とサツマイモのさっぱり煮＞ サツマイモとにんじんは、あらかじめ 下ゆでしています。 フライパンにオリーブオイルを熱し、 鶏肉とシイタケを炒めます。 鶏肉に焦げ色がついたら サツマイモとにんじんを加え さらに炒め合わせます。 醤油と砂糖、お酢を １：１：１の割合で混ぜ合わせたタレを 加えて、とろみがつくまで 煮込めば出来上がり！  お酢が入っているので、さっぱり！ でも、「お酢」が苦手な次女ちゃんに 気づかれることなく完食でした～ ケチャップだと思ったみたいですよ。 大根おろしをかけて食べたら さらにさっぱりで美味しさアップです！    ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014/10/31 09:23:25 AM
コメント(0) | コメントを書く
[毎日のお弁当] カテゴリの最新記事
|
