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カテゴリ:毎日のお弁当
今週末はお出かけ予定なので 午後から美容院を予約しています。 白髪が目立ってきたので カラーもしてもらわなくちゃだわ・・・ さて、今日のお弁当は 「えびめし弁当」です。 ★えびめし★海老フライ ★夏野菜の塩きんぴら★煮卵 ★きゅうりのヨーグルト味噌漬け カレー風味でスパイスがきいた「えびめし」は 食欲が落ちがちな夏にうれしい一品! 色的に真っ黒なので カラフルなおかずを添えました。 <夏野菜の塩きんぴら> いつもの赤、緑、黄色のパプリカに ナスを加えた塩きんぴらです。 オリーブオイルで炒めて 酒、みりん、砂糖、塩で味付けしています。 <きゅうりのヨーグルト味噌漬け> 今が旬のきゅうりを、ヨーグルトと味噌で 漬けました。乳酸菌たっぷり! ぬか漬けっぽい風味です。 詳しくはこちらをみてね↓ 簡単!美味★きゅうりのヨーグルト味噌漬け by チェリーまま49 しっぽを切り取って入れてます。 ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2015/07/08 10:15:43 AM
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