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2015/10/16
カテゴリ：毎日のお弁当
気持ちの良い秋の午後です。 大学病院に看護実習に行っている 長女ちゃんは、順調に役目をこなしている様子。 指導してくださる看護師さんが それはそれは素晴らしい方なんだそう。 担当させていただいている患者さんも、 おしゃべり好きなおばあちゃまで、 楽しくお相手できているようです。 貴重な体験ですから たくさんのことを吸収してきてほしいものです。 さて、それでは最近作ったお弁当をご紹介！ 「えのき入り鶏バーグのお弁当」  ★えのき入り鶏バーグ、レタス ★さつまいもとにんじんの塩きんぴら ★ひじきの５色煮 ★たまご焼き、ブロッコリー ★お花ウインナー  ＜えのき入り鶏バーグ＞ ヘルシーな鶏もも肉のミンチに 1センチに切ったエノキをたっぷり混ぜて ミニハンバーグにしました。 えのきの甘みと歯ごたえが楽しめる1品です。  お弁当のおかず★えのき入り鶏バーグ by チェリーまま４９ ＜さつまいもとにんじんの塩きんぴら＞ さつまいもが美味しい季節！ 彩り良く仕上げるため、醤油の代わりに 塩を使ったきんぴらです。 食材の甘みがきわだちます。 お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら by チェリーまま４９ ＜ひじきの５色煮＞ ひじき（黒）、にんじん（赤）、コーン（黄色） 枝豆（緑）、ちくわ（白）で５色です。 たくさん作って冷凍保存しておくと便利です。 お弁当のおかず★ひじきの５色煮 by チェリーまま４９  ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2015/10/16 02:52:13 PM
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