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カテゴリ:毎日のお弁当
東京の長男君が帰ってきて にぎやかな連休となりました。 ちょうど大阪出張があったので 月曜日に休みを取って 4連休にしたんだって。 私の実家に行ったり おじいちゃん、おばあちゃんと 紅葉を見に行ったり、車を洗ったり 鉢の植え替えをしたり・・・ よく働いてくれました。 家族が勢ぞろいするのって 幸せなことだなぁ・・・ とあらためて思いました。 さて、それでは今日のお弁当です。 「ホタテフライのお弁当」 ★ベビーホタテフライ+お花にんじん ★和風スパゲティ ★たまご焼き、フリルレタス ★サツマイモとにんじんのグリル焼き <ベビーホタテフライ> ベビーホタテはお弁当にピッタリサイズ! 塩コショウとクッキングガーリックで 味付けし、衣をつけて揚げました。 前日のお昼ご飯を多めに作って 取り置きしていたもの。 玉ねぎ、しめじ、ベーコン、ウインナー入り。 味付けはシンプルに、塩コショウと クッキングガーリック、醤油です。 <サツマイモとにんじんのグリル焼き> サツマイモとにんじんは、5ミリくらいの 薄切りにしてグリルで15分 素焼きにしました。 ほんのり焼肉のタレで味付けしています。 次女ちゃんは、今日もサラダ! 同じおかずをサラダにトッピングしています。 トッピングは、簡単に取り出せるよう ラップの上に乗せています。 そうしておかないと、ドレッシングが 野菜に届かないんだって。 ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2015/11/04 12:16:43 PM
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