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2015/11/29
カテゴリ：今月のお弁当図鑑
11月も今日と明日だけなんですね～！ 早めに始めた大掃除ですが のんびりしてたら間に合わないかも！ 毎日いろんなところを少しずつ キレイにしていっていますが ちょっとスピードアップしなくっちゃ。 では、今日は11月に作ったお弁当のまとめです。 11月4日「ホタテフライのお弁当」  ★ベビーホタテフライ＋お花にんじん ★和風スパゲティ ★たまご焼き、フリルレタス ★サツマイモとにんじんのグリル焼き  ＜ベビーホタテフライ＞ ベビーホタテはお弁当にピッタリサイズ！ 塩コショウとクッキングガーリックで 味付けし、衣をつけて揚げました。 次女ちゃんは、今日もサラダ！ 同じおかずをサラダにトッピングしています。   ＜サツマイモとにんじんのグリル焼き＞ サツマイモとにんじんは、５ミリくらいの 薄切りにしてグリルで１５分 素焼きにしました。 ほんのり焼肉のタレで味付けしています。 11月10日「りんごたっぷり★ しょうが焼き弁当」  ★りんごたっぷり★しょうが焼き ★お花たまご、星形にんじん ★ポテトサラダ（ベーコン、コーン入り） ★お花ウインナー、フリルレタス  ＜りんごたっぷり★しょうが焼き＞ 玉ねぎと豚肉を炒め、薄力粉を振り 酒、みりん、砂糖、しょうゆ、 すりおろしりんご、はちみつで味付けしました。 彩りに、お花型のたまご焼きと 星型にんじんをトッピング。 そしてこちら↓は次女ちゃんのサラダ弁当。  11月11日「海老フライのお弁当」  ★海老フライ ★ポテトサラダ、フリルレタス ★たまご焼き ★ひじきの５色煮（冷凍） そしてこちら↓は、同じおかずで 次女ちゃんのサラダ弁当です。  11月17日「チャプチェ丼のお弁当」  ★チャプチェ (豚肉、チンゲン菜、赤ピーマン、卵焼き入り） 汁もれ防止のため、水分はしっかり 無くなるまで煮詰めています。 仕上げにごま油で風味づけしました。  次女ちゃんはご飯なしで。 春雨がくっついちゃうと食べにくいので 具で仕切りながら少しずつ詰めています。 11月18日「とんかつサラダのお弁当」  ★サラダ（キャベツ、レタス） ★とんかつ ★にんじんとインゲンの麺つゆ胡麻和え ★たまご焼き、ブロッコリー  ＜にんじんとインゲンの麺つゆ胡麻和え＞ ピーラーで薄く削ったにんじんと インゲン、しいたけを一緒にゆでて 麺つゆと砂糖、すり胡麻であえました。 時短で簡単！ 麺つゆは、３倍濃縮のものを 薄めずそのまま使います。 麺つゆ：砂糖：胡麻＝１：１：２ を基本に、微調整してくださいね。   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2015/11/29 04:29:25 PM
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