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2016/06/07
カテゴリ：毎日のお弁当
今日も長女ちゃんが、 朝７時前に家を出たので、 「冷凍おかずで10分弁当」を作りました。  「鶏そぼろの三色丼弁当」 ★鶏そぼろ（冷凍） ★炒りたまご（冷凍） ★枝豆（冷凍） ★お花にんじん（冷凍） ご飯以外、すべて冷凍・・・ 本当に10分弱で出来上がり～！  ＜鶏そぼろ＞ 鶏もも肉のミンチ・・・３００グラム 酒、みりん・・・各１００cc 三温糖・・・大さじ１ 醤油・・・６０cc はちみつ・・・大さじ1/2 ハチミツ以外の材料を小鍋入れ 沸騰したら鶏もも肉のミンチを入れます。 お肉をほぐしながら、水分がなくなる 直前まで煮詰めます。 粗熱が取れたらはちみつを加え 小分けにして冷凍します。 ちょっと濃いめの味付けがポイントです！ ご飯と一緒に食べると、味が 薄く感じるので、ちょっと濃いかな？ という味付けが良いですよ！ 三色丼以外にも、サラダのトッピングや 担担麺のトッピングにも使えます。  ＜炒りたまご＞ あまり細かいと食べにくいので 大き目の炒りたまごです。 砂糖と麺つゆでしっかりめに味付けし、 小分けにして冷凍保存しています。 私は最近、ダイエットのため 毎食、サラダを食べていますが 炒り卵や枝豆は、サラダのトッピングにもなり 重宝しています。   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2016/06/07 12:41:29 PM
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