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2016/07/29
カテゴリ：毎日のお弁当
昨日は地元でインターハイの 開会式があり、皇太子さまが ３日間の日程でお越しになっています。 開会式後には、長女ちゃんの 大学にご視察に行かれたとのこと。 大学のHPによると 大学と自治体、NPOが連携した 「子育てカレッジ」をご覧になられたようです。 長女ちゃんがなぜか？ ３日間休みになった！というのは、 このご視察と関係あったのかな？ さて、今日は久々の麺類弁当です。 「冷やしうどんのお弁当」  ★冷やしうどん ・ささみの磯辺揚げ ・サイコロたまご焼き ・枝豆（冷凍）・トマト  ＜ささみの磯辺揚げ＞ ささみは特売の日にたくさん買って ゆでて冷凍にしています。 （主にチョコちゃんのエサ用ですが・・・） その冷凍ささみを、レンジで半解凍にして ２～３等分に切ります。 天ぷら粉に青のりを混ぜて 衣を作り、油で揚げます。 すでにささみには火が通っているので 衣がカリカリに揚がったら出来上がりです。 お好みで塩を振ってね、  めんがほぐしやすいよう、 具はラップに乗せています。 食べるとき、いったん具を取りだし めんつゆと水を入れて混ぜ 具を戻していただきます。   ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016/07/29 01:33:50 PM
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