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西日本は「大雪」という予報が出ていましたが、朝は雨・・・そして今はその雨もやみ晴れ間が出ています。雪といえば、前回の雪で山陰地方では沢山の車が丸一日以上、立ち往生！というニュースがありましたね。どこか遠くの北国のことではなく家からほんの２時間ほどのところでこんなことが起こるんですね！私は普段買い物に行くときなど上着を着ないで出かけていますが、こうした「まさか！」に備えて車に水やアメ、毛布、防寒着など乗せておこうと思います。では今日のお弁当です。前日のおかずで10分弁当「豚肉とブロッコリーの中華丼弁当」

★豚肉とブロッコリーの中華丼★たまご焼き

＜豚肉とブロッコリーの中華炒め＞こちらが前日の晩ごはん。豚肉と下ゆでしたブロッコリー、にんじんを炒めて、塩コショウ、クッキングガーリック、酒、鶏がらスープの素、オイスターソースで味付け！豚肉に、あらかじめ薄力粉をふっておいたので、味の絡みが良く汁もれの心配もありません。彩りにたまご焼きを小さく切って散らしてみました。

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最終更新日 2017/02/09　01:48:46 PM
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