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チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ:毎日のお弁当

朝が明るくなりましたね~!
 
今朝も先週と同じ時間・・・
6時半過ぎに長女ちゃんを
駅まで送ったのですが、
ライトが不要なほどの明るさでした。
 
先週はまだ、薄暗く
ライト無しでは走れなかったのに、
土日の間に一気に
季節が進んだようです。
 
さて、それでは今日のお弁当です。
「牛肉の和風炒め弁当」
 
 
 
★牛肉の和風炒め
★ほうれん草とにんじんのバター麺つゆ
★たまご焼き、フリルレタス
★サラダ海老+ケチャップ
★紫大根の甘酢漬け
 
 
 
<牛肉の和風炒め>
 
牛肉をフライパンでさっと炒め、
塩コショウで味付けし
仕上げに醤油で風味づけしました。
 
さすが牛肉!
冷めてもやわらかです。
(あ、もちろん!半額セールでゲット
 
 
<ほうれん草とにんじんのバター麺つゆ>
 
うちの畑でとれたホウレン草と
小松菜を使っています。
 
にんじんはピーラーで薄く削って
いるので、時短で調理できます。
 
最初にしめじとにんじんを
バター+オリーブオイルで炒め
しんなりしてきたら
ほうれん草と小松菜を加えます。
 
火を止めてから、麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1~2杯加えれば出来上がり!
 
バターが入っているので
コクがある味になりますよ!
バターと麺つゆは合いますね~!
 
 
 
<紫大根の甘酢漬け>
 
珍しい野菜を作るのが大好きな
おばあちゃん作・・・紫大根↓
 
 
酢と砂糖、塩で漬けると
きれいなピンク色になりました~!
 
レシピは普通の大根漬けと同じなので
こちら↓を見てね。
 
Cpicon 必ずレシピを聞かれる★大根のパリパリ漬け by チェリーまま49
 
 


ラインピンク


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最終更新日  2017/02/13 01:44:15 PM
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