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チェリーままの　バレリーナ弁当

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2017/03/22

かきめしとカキフライのお弁当

テーマ：◆今日のお弁当画像～♪◆(37747)

カテゴリ：毎日のお弁当

東京のサクラは早いですね～！昨日でしたか・・・開花宣言がありましたね。あの、靖国神社、標準木のサクラを去年は愛でることができたのでした。そう、去年の今頃は次女ちゃんの進学で上京していたのでした。サクラは、あれからもう１年経ったのか・・・という時の移ろいや子供の成長を感じさせてくれますね。さて、それでは今日のパパ弁です。「カキめしとカキフライのお弁当」

★カキめし★カキフライ★たまご焼き★菜の花とにんじんの胡麻和え★グリーンアスパラ、ミニトマト

今シーズン、最後のカキです。今年はたくさん食べたな～！海の幸に感謝ですね。麺つゆで炊くプリップリの牡蠣めし。レシピはこちらを見てね↓↓↓

麺つゆで簡単！美味しい★牡蠣めし by チェリーまま４９

＜菜の花とニンジンの胡麻和え＞春はほろ苦い食べ物が多いですね。この菜の花は、うちの畑でとれたもの。食用菜の花なので苦みが少なく、とってもやわらかです。菜の花は食べやすい長さに手でちぎって、ピーラーで薄切りにしたニンジンと一緒にゆでます。麺つゆ（３倍濃縮）、三温糖、すりごまで和えたら出来上がり！麺つゆは濃いまま使いますが食材から出る水分でほど良い味になりますよ。ニンジンの甘さで、さらに菜の花のほろ苦さが消えますよ。

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最終更新日 2017/03/23　12:04:17 AM
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