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2017/04/18
カテゴリ：毎日のお弁当
昨夜はすごい雨でした。 まさに春の嵐・・・
まだ残っていた桜の花びらも すっかり散ってしまい 一気に季節が進んだようです。
では、今日のお弁当です。
前日のおかずで10分弁当 「とりめしのお弁当」
★とりめし （唐揚げ、海苔、お花にんじん）） ★たまご焼き ★アスパラとモヤシのオイスター炒め ★いちご大福
＜とりめし＞
前日のおかずが唐揚げでした～！
唐揚げの翌日は 「鶏飯弁当」が我が家の定番！
昨日のうちに唐揚げをスライス しておいたので、今朝は タレを作っただけです。
タレは、水、麺つゆ、砂糖。 水溶き片栗粉でとろみを つけています。 このとろみ・・・２分以上しっかり 沸騰させておくと とろみが保てるそうですよ。
＜アスパラとモヤシのオイスター炒め＞
下ゆでしたグリーンアスパラと ベーコン、モヤシを炒めて 鶏がらスープの素、塩コショウ、 オイスターソースで味付けしています。
こちらも昨日の付け合せです。 時間が経つと水分が出るので ペーパーで吸い取って入れました。 （傷み防止策です）
＜いちご大福＞
こちらはデザート。 昨夜作りました～！ 時間が経っても硬くならなず 美味しくいただけます。
白はこしあん、ピンクは白あんです。 もうそろそろイチゴも終わり。 行く春を惜しんで作った いちご大福です。
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最終更新日
2017/04/18 06:09:26 PM
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