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2017/04/28
カテゴリ：毎日のお弁当
いよいよゴールデンウィークが 始まりますね～
長女ちゃんは今夜の夜行バスで 次女ちゃんのところに 遊びに行きます。 （といっても、二人で遊ぶわけじゃなく それぞれ別行動らしいですが）
長男君はお友達と 奄美大島に行くんだとか・・・ 私もチョコちゃんと 県北の高原にでも 行ってみようかしら？
2週間にわたる訪問看護の実習が 昨日で終了した長女ちゃん。 守秘義務をちゃんと守って どんなお家に行ったとか そんな話はしませんが、 「自宅で介護するって どんなに大変か！よくわかった」 なんて言っていました。
その長女ちゃん、今日は久々に 大学でまとめ作業です。 今日のお弁当は・・・
「牛焼肉弁当」
★牛☆焼肉、サラダ菜 ★たまご焼き ★お花ウインナー ★ほうれん草とにんじんの胡麻和え ★ちくわの磯辺揚げ
牛肉は叙々苑の焼肉のタレで 味付けしています。 最近、近所のイオン系スーパーで 買えるようになりました。
＜ちくわの磯辺揚げ＞
衣に青のりをたっぷり入れて 揚げました。塩をふったシンプルな 味が、長女ちゃんの大好物！
＜ほうれん草とにんじんの胡麻和え＞
家の畑でとれたホウレン草。 肉厚なのにやわらかく、 甘みもあって美味しいです。
麺つゆ、三温糖、すりごまで 味付けしています。
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最終更新日
2017/04/28 01:50:54 PM
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