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2017/05/09
カテゴリ：毎日のお弁当
今年度から地域の役員を 引き受けることになりました。 保健福祉委員で、任期は２年間です。
主な仕事は、年に５回の ふれあいサロンの開催と 敬老会のお菓子配布。 その他、市からの配りものと集金です。
恥ずかしながら、地域で お年寄りの方が集って このような会をやっているなんて ちっとも知りませんでした～！
私もこうしてやっと 地域に貢献できるお役が 回ってきたんだわ！と思って 楽しみながらやっていこうかな・・・
それでは今日のお弁当です。 「豚の塩こうじ焼き弁当」
★豚肉の塩こうじ焼き ★マカロニナポリタン ★たまご焼き ★スナップエンドウ、フリルレタス
＜豚の塩こうじ焼き＞
お肉屋さんで塩こうじ漬けした お肉を購入。 フライパンで焼くだけで 冷めてもやわらかく お弁当に重宝しています。
＜マカロニナポリタン＞
お弁当のナポリタンって 詰めにくく、食べづらいですが マカロニナポリタンなら どちらの難点も解消！
タマネギ、ハム、パプリカ（赤、黄色）入り。 それに彩り用に刻んだスナップエンドウ をトッピングにプラスしています。
ケチャップ多目が美味しいですよね。 今回は太めのねじりマカロニを使用。 粉チーズで風味アップしています。
詳しい作り方はこちらを見てね↓
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最終更新日
2017/05/09 12:57:36 PM
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