|
|
|
2017/05/18
テーマ：昨日の晩ごはん・レシピ(268)
カテゴリ：お家ごはん
カラリと晴れて、気持ちの良い 午後を過ごしています。
今日はお店の外回りを ホースで水かけして 黄砂などの埃っぽさを一掃！
お店の中まで明るさが 増したようです。
さて、それでは今朝のお弁当の おかず「グリーンアスパラの 肉巻フライ」の作り方をご紹介します。
＜材料＞ グリーンアスパラ・・・太目４本 豚しゃぶ肉・・・８枚 塩コショウ・・・少々 衣（薄力粉、卵、パン粉）・・・適量 揚げ油・・・適量
しゃぶしゃぶ用の豚肉を ペーパーの上に広げ 軽く塩コショウし 薄力粉を振りかけます。
（特売のお肉にしては、けっこう いいお肉でした～！もっと細長でＯＫ）
あらかじめ半分の長さに切って 塩ゆでしておいた グリーンアスパラを豚肉で きっちり巻いていきます。
細長のお肉だったら 斜めに巻いてね。
このまま、フライパンで炒めて 焼肉のタレや照り焼きダレで 味付けしても美味しいのですが 今回はもうひと手間加えて フライにしてみました。
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に 衣をつけて・・・
中火でじっくり転がしながら 揚げます。
長いままでもＯＫですが、 斜め半分に切ると彩りがキレイです。
お好みで、トンカツソースをかけて 召し上がってね。
  人気ブログランキング ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017/05/18 03:31:06 PM
コメント(0) | コメントを書く
[お家ごはん] カテゴリの最新記事
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0fe0ba59.5c025396.0fe0ba5a.94caf7f7/?me_id=1227795&item_id=10000329&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fjshop-web%2Fcabinet%2Fsyouhin%2F03714333%2Ftyuka02.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fjshop-web%2Fcabinet%2Fsyouhin%2F03714333%2Ftyuka02.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
