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2017/05/21
カテゴリ：今月のお弁当図鑑
４月に作ったお弁当の まとめです。
４月３日 「オムライスのお弁当」
チキンが無かったので ベーコンとタマネギ、コーン入りの ケチャップライスです。
４月５日 「すりおろしリンゴ入り★ 豚のしょうが焼き丼のお弁当」
★すりおろしリンゴ入り 豚のしょうが焼き丼 ★ゆでたまご、サニーレタス ★さつもいもとにんじんの塩きんぴら ★ブロッコリー、ミニトマト
しょうが焼きにすりおろしリンゴを 入れるとフルーティーな甘みが 増して、とっても美味しいんですよ！
４月１７日 「チキンの塩焼き弁当」
★チキンの塩焼き ★たまご焼き ★パプリカの塩きんぴら ★サラダ菜、スナップエンドウ
＜チキンの塩焼き＞
鶏もも肉を塩コショウと クッキングガーリックで味付けして 薄力粉を振り オリーブオイルでかりっと 焼き上げました。
４月１８日 前日のおかずで10分弁当 「とりめしのお弁当」
★とりめし （唐揚げ、海苔、お花にんじん）） ★たまご焼き ★アスパラとモヤシのオイスター炒め
前日のおかずが唐揚げでした～！
唐揚げの翌日は 「鶏飯弁当」が我が家の定番！
４月１９日 前日のおかずで10分弁当 「ミラノカツレツ弁当」
★ミラノカツレツ ★たまご焼き、スナップエンドウ ★ひじきの彩り煮（冷凍）
＜ミラノカツレツ＞
前日の夕食から取り分けました。
夕食に使用したのは トンカツ用の豚ロース肉。 そしてお弁当用には、 使い残っていた焼肉用豚ロース肉 を使っています。
４月２０日 前日のおかずで10分弁当 「すき焼きのお弁当」
★すき焼き ★ハートたまご焼き
＜すき焼き＞
前日の夕飯から小鍋に取り分けておき 朝、もう一度火にかけました。
一晩おいたので、味がよく浸み こんで、美味しさが増しています！
汁もれ防止のため、いったん キッチンペーパーの上に並べて 水分を切ってから、詰めています。
（牛肉、玉ねぎ、にんじん、 ゴボウ、白菜、じゃがいも、 糸こんにゃく、焼き豆腐、スナップエンドウ）
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最終更新日
2017/05/21 07:27:22 PM
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