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2017/06/20
カテゴリ：毎日のお弁当
今日はお弁当が不要だったので ５月のお弁当のまとめを しておこうと思います。
５月１５日 「３色丼のお弁当」
★牛肉のすき焼き味 ★炒り卵 ★スナップエンドウ ★ひじきの彩り煮（冷凍） ★レタス、ミニトマト、お花ビアハム
牛肉はお手軽に、すき焼きのタレで 味付けしています。 炒り卵は小さすぎると食べにくいので 大き目にまとめています。
お花ビアハム
５月１６日 「大盛★焼きそば弁当」
★焼きそば（キャベツ、豚バラ） ★パプリカの塩きんぴら（冷凍） ★おにぎり
手抜き弁当のはずですが・・・ 焼きそばが大好きな 長女ちゃんは大喜び！
１．５人前の大盛り焼きそばです。
パプリカの塩きんぴら（冷凍）
５月１７日 「豚ロース焼肉丼のお弁当」
★豚ロース焼肉丼 ★たまご焼き ★マカロニナポリタン（冷凍） ★スナップエンドウとエノキの胡麻和え ★ミニトマト、レタス
＜スナップエンドウとエノキの 麺つゆ胡麻和え＞
＜マカロニナポリタン＞
５月１８日 「豆ごはんとグリーンアスパラの 肉巻フライ弁当」
★豆ごはん ★グリーンアスパラの肉巻フライ ★たまご焼き ★キャベツとえのきのバター麺つゆ ★レタス、ミニトマト
＜ぷっくり艶々★まめごはん＞
白いご飯に、瑞々しいグリーンの 豆ごはん！
＜グリーンアスパラの肉巻フライ＞
グリーンアスパラを豚しゃぶ肉で 巻いて、衣をつけて揚げました。
５月１９日 「コーン入り鶏バーグのお弁当」
★コーン入り鶏バーグ ★マカロニナポリタン（冷凍） ★たまご焼き ★お花ビアハム ★フリルレタス、スナップエンドウ
＜コーン入り鶏バーグ＞
鶏もも肉のミンチに卵、麺つゆ、 片栗粉、コーンを入れて、 スプーンでしっかりかき混ぜたら・・・
スプーンですくって、フライパンに 落とし、形を整えます。 フタをして焼き色が付くまで 両面を焼いたら、 酒、みりん、砂糖、しょうゆで味付け。
パサつきがちな鶏ミンチですが しっとりとした照り焼きダレが からんで、お弁当にピッタリですよ。
＜マカロニナポリタン＞
たくさん作って冷凍しておいたもの。
一品あると、本当に朝が楽々です。
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最終更新日
2017/06/20 02:55:13 PM
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