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カテゴリ:今月のお弁当図鑑
今日は雨の確率60%の 予報でしたが、どうやら雨は 夜遅くになりそうです。
お友達と自転車で 遠出することになっていたパパさん、 雨なら危険なので中止! と決めていましたが、 朝五時に集合して喜んでこぎだしました。
なんと!中国山地を越えて、 日本海まで行くそうですよ!
さて、それでは5月のお弁当の まとめ、その3です。
5月23日 「瀬戸内産★アナゴ丼のお弁当」
★あなご丼(アナゴ×たまご焼き) ★3色パプリカの塩きんぴら ★鶏の唐揚げ、フリルレタス
ウナギほどは高くないけど 穴子も国産となるとやっぱり高級品!
穴子で埋め尽くすほど 乗せられないので、 たまご焼きと共にモザイク状に 並べてみました。
ご飯にたっぷり「蒲焼きのタレ」を かけています。
<3色パプリカの塩きんぴら>
彩り良く仕上げるために 醤油の代わりに塩を使った きんぴらです。
塩が素材の甘みを引き立てます。
5月25日 「焼豚チャーハンのお弁当」
★焼豚チャーハン (焼豚、レタス、たまご入り) ★お花ビアハム、スナップエンドウ ★ミニトマト
味付けは市販のチャーハンの素。
こんな手抜きの日に限って 長女ちゃんの 「チャーハン!やった~!」 という反応に困惑してしまいます・・・
5月26日 「豚肉チンジャオロースーのお弁当」
★豚肉チンジャオロースー ★たまご焼き ★お花ウインナー
豚肉チンジャオロースーは、 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、 パプリカ(赤、黄色)、ヤングコーン入り。
5月29日 前日のおかずで10分弁当 「ソースかつ丼のお弁当」
★ソースかつ丼 ★千切りキャベツ、レタス ★にんじんとゴボウのきんぴら(冷凍) ★たまご焼き、ミニトマト
前日の夕食「とんかつ」を そのままお弁当へ!
ご飯の上にたっぷりキャベツを敷いて トンカツを乗せています。 ソースは別添え・・・食べる直前に かけて食べます。
5月30日 「冷やし中華のお弁当」
★冷やし中華(醤油ダレ) ・サイコロたまご焼き ・スナップエンドウ・ミニトマト ★唐揚げ
5月31日 「グリーンアスパラの肉巻フライ弁当」
★アスパラの肉巻き ★たまご焼き、ミニトマト ★カレー味のポテトサラダ、レタス
<アスパラの肉巻き>
<カレー風味のポテトサラダ>
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最終更新日
2017/06/24 02:20:54 PM
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