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2017/08/29
テーマ：今日のランチ(39796)
カテゴリ：お家ごはん
毎日毎日、おばあちゃんの畑で たくさんのナスがとれます。
大地のパワーってすごいです！ ありがたいことですね。
今日はそのナスを使って パスタランチを作りました。
「ナスとパプリカのナポリタン」
まずは、たっぷりのお湯に 大さじ1の塩を加えて パスタをゆでます。
ほぼ同時進行で、 タマネギと赤パプリカ、 輪切りにしたナス、ベーコンを オリーブオイルで炒めます。
野菜がしんなりしてきたら パスタのゆで汁を お玉に３杯（１５０ｃｃ） 加えて、煮込みます。
トマトソースを加えて 味を見ながら、黒こしょう、 クッキングガーリックで 味を調えます。
塩はゆで汁にたくさん入っているので ここではほぼ不要のはずです。
お好みで粉チーズをふって お召し上がりくださいね！
今回使用したトマトソースはこちら↓
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最終更新日
2017/08/29 02:21:36 PM
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