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お弁当のおかず★鶏バーグ・・・その４

テーマ：◆今日のお弁当画像～♪◆(37733)
カテゴリ：お弁当のおかず図鑑
今週は鶏のひき肉を
ミニハンバーグにした
「鶏バーグシリーズ」
をご紹介しています。
 
​「えのき入り鶏バーグ」 ​
​「コーン入り鶏バーグ」 ​
​「ひじき入り鶏バーグ」 ​
 
スプーンで混ぜてそのまま
フライパンに落として成形するので
手を汚さずに作れます。
 
タレを絡めた状態で
冷凍できるので
お弁当のおかずにとっても便利！
 
 
 
今日はパプリカを使った
彩りキレイな鶏バーグを
ご紹介します。
 
 
 


 
 
＜３色パプリカの鶏バーグ＞
 
緑のピーマン、赤と黄色のパプリカを
鶏ミンチに混ぜて、彩りキレイな
ミニハンバーグにしてみました。
 
照り焼きダレを絡めているので
パサつかず、鶏肉なので
とってもヘルシーです。
 


 
鶏もも肉のミンチ２００gに
ピーマン（緑）１個分と、パプリカ（赤、黄色）
を緑と同量分みじん切りに。
けっこうな量が入っています。
 


 
卵と１個と片栗粉大さじ１、
麺つゆ（３倍濃縮）小さじ１を加えて
混ぜ合わせて・・・
 


 
スプーンですくってフライパンで
焼きます。
 


 
色良く仕上げるために
軽く焼き色が付いたら、
照り焼きダレ（酒、みりん、砂糖、醤油）
を入れて蓋をして蒸し焼きに！
 


 
タレが少し残るくらいで火を止めます。
絡め過ぎるとまっ茶色になっちゃうので。
 


 
せっかくの３色がきれいに
見える焼き加減を目指してね。
 
完成品は冷凍保存できるので
お弁当用ストックになりますよ！
 
 


 

 

★３色パプリカ入り鶏バーグ
★マカロニナポリタン
★たまご焼き、フリルレタス
 

 

詳しいレシピはこちらをどうぞ↓

 

Cpicon お弁当のおかず★３色パプリカの鶏バーグ by チェリーまま４９

 

 




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最終更新日  2017/09/27　02:31:09 PM
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