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チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ:豚肉のおかず

豚肉を使ったお弁当のおかず

シリーズでご紹介しています。

今日は「その7」

 

 

「豚バラ焼肉丼のお弁当」

 



 

★豚バラ焼肉丼
★たまご焼き
★レンコンとにんじんの塩きんぴら
 
豚バラ肉は分厚く大きかったので
食べやすいよう縦長半分に
カットして詰めています。
味付けは焼肉のタレ。
 
彩りに肉と交互に添えてみました。
自家製のレタスなんですよ!

 

 

前日のおかずで10分弁当
「豚バラとカボチャのきんぴら丼弁当」

 




★豚バラとカボチャのきんぴら丼
★煮卵(作り置きおかず)
★サニーレタス、トマト、オクラ


昨日のおかずをそのままご飯にのっけた
10分で完成のお弁当です。

 



 

 

カボチャとにんじんと玉ねぎを炒めて
酒、みりん、砂糖を加えて
蓋をして蒸し焼きにします。

野菜がやわらかくなったら
小麦粉を振った豚バラ肉を加え
醤油で味を調えます。

 

少しとろみがかったきんぴら味
ご飯との相性もばっちり!

 

 

 

「冷やし中華のお弁当・・・
ナスと豚こまの味噌きんぴら乗せ」
 


 
★冷やし中華 (旨味ゴマだれ)
★ナスと豚こまの味噌きんぴら
★きゅうり
 
 


 
<ナスと豚こまの味噌きんぴら>
 
豚こま肉とナス、パプリカ(赤、黄)を
炒め、酒、みりん、砂糖、味噌で
きんぴら風に味付けしました。
 
冷やし中華のトッピングに!
ちょっぴり甘い味噌味と冷やし中華の
ゴマダレが絶妙にマッチして
夏バテを吹っ飛ばしてくれそうです。
 
 
 
「ナスと豚肉のピザ風弁当」
 


 

★青菜のおにぎり(おむすび山)
★ナスと豚肉のピザ風
★ポテトサラダ(コーン、枝豆入り)
★キュウリとカニかまのらっきょう酢和え
★ミニトマト(赤、黄色)
 
 


 
<ナスと豚肉のピザ風>
 
輪切りにしたナスと細切りにした黄色パプリカ
豚肉をオリーブオイルで炒めます。

塩コショウとケチャップで味付けしたら
火を止めて、ピザ用チーズを
トッピング。余熱でチーズが溶けたら
粉チーズをふって完成です。
 


ラインピンク


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最終更新日  2017/11/10 01:09:40 PM
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