chiaのブログ

鯛の頭で炊き込みごはんを作った（＾＾）
炊飯器が３合炊きで小さくて、頭だけでいっぱい×２ですね～。（大根・人参入り）



鯛めし・つばすのお吸い物・きんぴらごぼう・えのきと水菜のニンニク炒め
鯛めしは昆布だし・醤油・お酒で味付け
アラが鯛・メダイ・つばすのどれかなんだけど、これはたぶんつばすです。
きんぴらは前回同様、レンジで作りました
えのきと水菜のニンニク炒めは、きんぴらを作った時のタレを利用して
ニンニク・醤油を少し足して炒めました
えのきの甘みが水菜に合ってた気がします