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chiaのブログ

[昨日の晩御飯] カテゴリの記事

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26日の晩御飯

鶏肉の梅マヨかけナスのトマトはさみ揚げ（ナスはおばあちゃんが育てた巨大茄子です）ナスのトマトはさみ揚げにつける物は彼の会社に塩を作られている方がいるみたいでおすそ分けで頂いた塩で左から、カレー塩　・　岩塩　・　？　・　？？の部分は彼が覚えてないそうで…味見してみたけど、カレー塩の香りがついてしまっていてよくわからなかったシソかなぁ～？なんて言ってたけど、香りはカレーで何の塩か気になるなぁー

Aug 27, 2007

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25日の晩御飯

バジルオイルパスタ（ニンニク入り）鶏がら野菜スープ（蒟蒻入り）ナス、玉ねぎ、しめじ、蒟蒻、ネギ２品とも、見た目は良くないけど味は良かったです

Aug 26, 2007

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24日の晩御飯

モラタメ当選商品で炒飯を作りました。ビーフチキンスープを添えて今回作ったのは真ん中の「上海うま塩味」です作り方の細かな説明＆専用炒め油付きで、家ではなかなか出来ないパラパラチャーハンに仕上がりました

Aug 25, 2007

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18日の晩御飯

18日の晩御飯茶そばが食べたいとリクエストがあったので、簡単冷やしそばにしました。イカは彼が二回に分けてフライパンで焼いてくれました。これまたモラタメで当たったモルツと一緒に食べましたDesigned by Tomoco*

Jul 19, 2007

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16日の晩御飯

16日の晩御飯白米・味噌汁・ヒラメの干物・卵の磯辺巻き・きのことキャベツの味噌焼きDesigned by Tomoco*

Jul 17, 2007

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7/15日の晩御飯

15日の晩御飯白米・味噌汁・ネバネバ混ぜ・アジの開き・卵焼き・ひじき・きゅうりの酢の物ネバネバ混ぜ(納豆、オクラ、しらす・ミョウガ、梅肉、ねぎを混ぜた物)パインは親から貰ったものでデザートに食べたパインは切れてるものしか食べた事なくて切り方が分からなくて悩んだ…けど、メロンみたいに切ってなんとか食べれて良かった味も甘くて美味しかったデスDesigned by Tomoco*

Jul 16, 2007

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バーミヤンで食事！

14日の晩御飯15日の午前に台風が来る予定だったので、彼は会社の近くのビジネスホテルで泊まる事になった。晩御飯どうしようか悩んでいたら妹が暇していたので14日の晩御飯は妹とバーミヤンで食事バーミヤンのソフトドリンク＆お茶バーのお茶だけど種類が豊富でこれでもかぁ～！！って位温かいお茶を飲んだ15日の午前中台風が来る予定だったけど、とても静かな朝を迎えれて良かったDesigned by Tomoco*

Jul 15, 2007

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13日の晩御飯

13日の晩御飯軍艦巻きは、握り寿司のネタに買っていた分水菜サラダは昨日とドレッシングの味を変えてみた。今回は煎りゴマに醤油をからめてマヨネーズをかけたものにゅうめんは今回で麺が終了…使い切ってしまったこれはお気に入りのメニューなので、そうめん買うしかないかなぁ～Designed by Tomoco*

Jul 14, 2007

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12日の晩御飯

12日の晩御飯11日のネタの残りで海鮮丼見た感じほとんどがサーモンやなぁ～～後、水菜サラダ(ｺﾞﾏﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで)と味噌汁でした。Designed by Tomoco*

Jul 13, 2007

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11日の晩御飯

11日の晩御飯寿司ネタを買いに行って、久しぶりに彼が握ってくれました。左から生タコ・サーモン・トロ・アワビ・マグロ・ヒラメこの日は味噌汁と酢飯を用意しただけで、後は全部してくれました。彼が板さん役らしく、注文を聞いて握ってくれたりと楽しみながらいただきました時々、板さんがつまみ食いしたりと笑える場面もありたま～に料理などしてくれるとありがたい年初めの１月は結構家事の手伝いをしてくれてたけど今は全然で…またお願いしとこ～っとDesigned by Tomoco*

Jul 12, 2007

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11日の晩御飯

10日の晩御飯もやし炒め・砂ずり写真を何度確認してもメインが出てこない…撮り忘れたのかも(T T)今となっては何を作ったかも思い出せません。Designed by Tomoco*

Jul 11, 2007

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9日の晩御飯

9日の晩御飯ステーキ・クジラの刺身昨日まで、ご飯が喉通りにくい…なんて言っていた彼が休みで晩御飯の買い出しに行って買ってきてくれた。肉肉大丈夫？と聞くと本人は買い物が楽しくて自分の体調を忘れてたらしい（＾＾；）クジラの赤身部分のお刺身は今回初！！クジラのベーコンは食べたことあるけど油っぽくて無理だった…赤身をわさび醤油で食べてみると、少し癖があり固めの肉だったけどこれが美味しい～クジラってこんな味なのかっ！クジラを想像して食べてみたけどうまくイメージ出来ず。ところでベーコンってクジラのどの部分だったんだろ？？？Designed by Tomoco*

Jul 10, 2007

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8日の晩御飯

8日の晩御飯チキンと水菜のオイルパスタ「白いごはんが喉を通らないから、晩御飯は麺類が良い」とリクエストがあり、二日続けてパスタにDesigned by Tomoco*

Jul 9, 2007

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7日の晩御飯

7日の晩御飯チキン＆アスパラのオイルパスタ・きゅうりのサラダ他、コーンスープデザートは頂いたぶどう甘くて美味しかったDesigned by Tomoco*

Jul 8, 2007

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6日の晩御飯

6日の晩御飯チキンの香草焼き・キャベツの味噌焼き・ポテトサラダ他は白米と味噌汁です。Designed by Tomoco*

Jul 7, 2007

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5日の晩御飯

5日の晩御飯サラダ・から揚げ・卵焼き・タコの刺身(ブツ切り)後は白米と味噌汁でした。Designed by Tomoco*

Jul 6, 2007

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４日の晩御飯

4日の晩御飯昨日はお鍋でした久し振りの鍋で、彼は大喜び豚しゃぶに大根のキムチを添えていただきましたDesigned by Tomoco*

Jul 5, 2007

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２日の晩御飯

2日の晩御飯もやし炒めには、すりごま・胡麻油入りで香ばしくしてみましたさつまいもの味噌汁は少し甘め。実家でたまに食べていたので作ってみたけど彼の口には合わなかったようです。Designed by Tomoco*

Jul 3, 2007

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ちらち寿司

1日の晩御飯右下の料理はちらし寿司です母が作ったもので、沢山作ったから～とおすそ分けしてくれた。母の作ったちらし寿司は本当に美味しい・・・と言う事は、昨日の料理は味噌汁を作っただけ楽しちゃいましたぁ～Designed by Tomoco*

Jul 2, 2007

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かれーライス

30日の晩御飯おばあちゃんが作ったじゃがいもを使ってカレーライスを作りました。前に遊びに行った時に大量のじゃがいもを貰った男爵芋とメークイン両方使ったので、じゃがいもの食べ比べDesigned by Tomoco*

Jul 1, 2007

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いつもお世話のなってます～（出前！）

29日の晩御飯またまた銀の皿彼「今日は出前でもたのもうかぁ」の一言で楽しちゃってますたぶん・・chiaが疲れてるのを察して言ってくれてる気がする。ただ食べたいだけの時もあると思うけどねDesigned by Tomoco*

Jun 30, 2007

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７日の晩御飯

７日の晩御飯まぐろとひらめのお刺身蟹サラダRF-1で購入したお惣菜前から気になってた蟹入りサラダを購入！RF-1のサラダは見た目もキレイで美味しいから好きだなぁ～Designed by Tomoco*

Jun 8, 2007

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豆腐の使い道・・・（＾＾；）

６日の晩御飯【唐揚げの胡麻マヨネーズ和え】レシピ参考にしましたマーボー豆腐！豆腐があったのでマーボーにしたら湯豆腐用に彼が買った豆腐だったみたいで・・良い豆腐だったらしく・・・ごめんね～そんなもったいない使い方をしたお豆腐料理めかぶ汁写真ではわかりにくいのですが、めかぶ入り味噌汁ですこれが結構美味しいのDesigned by Tomoco*

Jun 7, 2007

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暑くなると食べたくなるもの・・・

５日の晩御飯また×２サーモンとイクラ丼にしました他は味噌汁とおつまみにキムチきゅうりのキムチ＆山芋のキムチ山芋のキムチは季節限定らしく「限定！」と言う言葉にひかれて購入してしまいましたセロリのキムチも気になったけど、二人だし沢山買っても食べきれなかったら・・・と思ってあきらめたけど、思ってた以上に食が進んだ暑くなると、急に食べたくなる物が増えるんだけど、キムチはその一つまた買わなきゃなぁ～～Designed by Tomoco*新鮮やまいも使用！！李さんのやまいもキムチ300g

Jun 6, 2007

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４日の晩御飯

４日の晩御飯手前・鶏ムネ肉の香梅揚げ奥・ニラしらすの巻き揚げ焼き(ゴマ油使用)めかぶ＆しらす納豆ごはん＆新玉ねぎの味噌汁お揚げさんで巻いて焼いたもの！美味しいと言いながら食べてくれてたのでこれは何かと聞いてみると「卵」と・・・ちょっと悲しかった正体がお揚げさんだと知った彼は、それを食べるごとに「そっかぁ～お揚げかぁ～」ボソボソ　と言いながら食べてはりました。Designed by Tomoco*

Jun 5, 2007

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３日の晩御飯

３日の晩御飯昨日パンを作りました昔購入した「初めてのお料理」本に載っているコロコロパンを作りました焼きたてのパンは香りがGOODで美味しかったです晩御飯は違うメニューを予定していたのですがパンを作ったので急きょ変更なんだかランチメニューみたいになってしまった・・・Designed by Tomoco*

Jun 4, 2007

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２日の晩御飯

２日の晩御飯餃子定食にしました彼のお腹の調子が完璧ではないらしいので、ニンニク抜きの餃子にしましたニンニク抜きだと味が物足りなくなるかと思いきや結構しっかりした味に仕上がっていたDesigned by Tomoco*

Jun 3, 2007

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一日

１日の晩御飯彼の帰りが遅かったので、あっさり＆簡単にすませました「料亭のまかないうどん」かなりあっさりで好きな味かなDesigned by Tomoco*

Jun 2, 2007

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昨日の晩御飯です

25日の晩御飯昨日は彼の胃の調子がまた良ろしくなかったので、小鍋？水炊き？をしました。　（鍋の方を撮れば良かったかも・・・）良い鶏ダシが出たところで雑炊最近貰いもので「蟹酢」をもらったんだけど肝心の蟹が・・・刺身コーナーにて安いカニの身を購入蟹酢につけていただきました。今書き込みながら思ったんだけど彼のお腹の調子が良くなかったのに大丈夫だったのかなぁ昔から胃腸が弱かったみたいだけど最近は調子が良くて気にはならなかった。野菜が足りなかったからかなぁDesigned by Tomoco*

May 26, 2007

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ご無沙汰しております

24日の晩御飯昨日の晩御飯は豚丼でした。味付けは簡単肉に塩・コショウを軽く振って炒める水を100cc程入れて、顆粒ダシ・生姜・ニンニク・醤油で味付け！最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり片栗粉を入れた方が、お肉が柔らかくなる気がします。気のせいかな買い物に行ってなくて、野菜が足りないかもね・・・Designed by Tomoco*

May 25, 2007

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さかのぼって更新しています。

23日の晩御飯鶏と新玉ねぎのパスタ！モッツァレラチーズ入りと、冷蔵庫にあるもので簡単パスタ後はコンソメスープも一緒にいただきました。なかなか買い物に行けなくて・・・なぜかお肉（鶏と豚）があって、野菜が全然ない状態あ～サラダが食べたいなぁ最近本当に暑い飼っているハムスターが暑さでペッタンコになって脱力系にたまにひっくり返って寝ています。小動物なのに、警戒心ゼロ大丈夫か今年の夏は例年より暑くなるとか・・・毎年聞いてる気もするが、ハムスターの暑さ対策考えなきゃなぁ～Designed by Tomoco*

May 24, 2007

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さかのぼって更新しています。

22日の晩御飯　グラタンにするつもりでホワイトソースを作ったけど、思ったより量が少なく出来あがってしまった・・・急遽変更ドリアにしました今までホワイトソースはインスタントの粉を使っていたのですが今回は小麦粉から作ってみました。手作りのほうがあっさりしていて、お腹に優しいかもね思ったより簡単に出来てビックリDesigned by Tomoco*

May 23, 2007

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３日の晩御飯

３日の晩御飯春巻き二種盛り昨日のチンジャオロースとハムチーズを春巻きにしました牛焼きサラダわさびドレッシングをかけてDesigned by Tomoco*

May 4, 2007

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２日の晩御飯

2日の晩御飯チンジャオロースあじの梅煮納豆ごはん＆なすの味噌汁チンジャオロースがおかずなのに納豆ごはんにしてしまったのは失敗だった気がする・・・美味しいけど、チンジャオロースがなかなか減らなかったDesigned by Tomoco*

May 3, 2007

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竹の子料理（＾－＾）

29日の晩御飯竹の子を使って、竹の子御飯＆土佐煮を作ってみました。結構美味しく出来たと思う特に土佐煮は好評で、あっという間に完食最近こんなものを購入しましたイチゴ＆レモン紅茶の葉を詰めて・・・いただきま～すDesigned by Tomoco*

Apr 30, 2007

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昨日の晩御飯

28日の晩御飯ステーキ＆ウィンナー昨日は焼くだけの簡単ディナーでしたステーキなのに、スープではなく味噌汁を作ってしまったけど、ステーキソースがわさびベースだったので大丈夫だったかなDesigned by Tomoco*

Apr 29, 2007

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さかのぼって更新しています。

27日の晩御飯海鮮丼（サーモン・イクラ・カニ）海鮮丼？寿司飯だから、海鮮ちらしになるのかなっ寿司飯や刺身を切るのはchiaだったけど、お皿に盛ってくれたのは彼普通に盛るのかと思いきや、一つ一つわさび醤油を付けて盛ってました。他、あじの刺身・味噌汁Designed by Tomoco*

Apr 28, 2007

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２６日の晩御飯

さかのぼって更新しています26日の晩御飯筍スープ知り合いの山で父が貰ってきた竹の子を使ってスープを作ってみました鰹のたたきにんにく醤油で食べるのが一番美味しい今が旬のカツオ旨いですあじの刺身これは普通に生姜醤油でいただきましたいかのネギ焼き塩のみで焼いて食べました竹の子のアク抜き！米ぬかと一緒に30～40分程湯がいたけどまだ少し渋みが・・・・スープだとあまり気にならなかったけど、炊き込みご飯にするとどうなんだろ～良い方法ないかなぁDesigned by Tomoco*

Apr 27, 2007

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ずいぶん遅れての更新・・・１１日の晩御飯

11日の晩御飯海老とキノコのあんかけ御飯海老とえのきが良い味を出してくれてました。味付けは和風に生姜をきかせています他、味噌汁を付けていただきましたDesigned by Tomoco*

Apr 12, 2007

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ずいぶん遅れての更新・・・１０日の晩御飯

10日の晩御飯サーモンのムニエルサーモンはムニエルにして、トマトはオリーブオイルと塩で味付けをして冷やして温かいサーモンと一緒に食べましたサーモンは脂がのっていて最高でした。Designed by Tomoco*

Apr 11, 2007

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８日の晩御飯

８日の晩御飯昨日のいなり寿司のお揚げさんを使って、きつねそばを作ったお蕎麦はまたお土産で頂いた物です。ざるそば向きのお蕎麦だと思ったけど、あったかいお蕎麦が食べたいとのリクエストがあったので・・・Designed by Tomoco*

Apr 9, 2007

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宮きしめん

七日の晩御飯宮きしめん（オクラ入り）いなり寿司今までお揚げさんは、味付けされているのを購入していたけど今回頑張って味付けしてみた結構良い味に仕上がったと思う。何が大変って・・閉じてるお揚げを袋に開く時！失敗して破ってしまういなりの中身は鮭といりごまDesigned by Tomoco*

Apr 8, 2007

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パスタ＆なすハンバーグ？！

６日の晩御飯トマトとモッツァレラチーズのパスタシンプルにオリーブオイルベースのパスタに仕上げましたチーズが溶けていい感じなすのムサカ風本当はエンゼル型に入れてオーブンするのですが、無かったのでお皿の真ん中に小鉢を置いてドーナツ型になすのムサカ風は昔買った野菜の切り方BOOKを見て作りました。この本にはかなりお世話になりました。今もだけどねきれいな料理本で、名前の通り色々な野菜の切り方とそれぞれのレシピが一品ずつ載せられています。手軽な材料なのに、切り方・見せ方一つでこんなにも豪華に見えるのか！といった、勉強になる一冊です。Designed by Tomoco*

Apr 7, 2007

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五日の晩御飯

design++dalu++五日の晩御飯海老＆イカの春雨炒め＆焼きさば今の時期スナップエンドウ美味しいですね：：： Happy Selection ：：：【実エンドウ】タキイジャッキー [秋まき野菜のタネ]春（夏）野菜セットアンドウ塩付けサバ 6匹

Apr 6, 2007

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銀の皿♪

design++dalu++四日は出前寿司「銀のさら」クーポン券で手巻き寿司２個もらいました銀のさらは結構お世話になっていて、頼むとシールが貰えるのですが、やっといっぱいになりました次回三千円分の商品と交換出来るそうで、ちょっと嬉しいです：：： Happy Selection ：：：これだけたっぷり入ってこの値段！海の幸2種を味わえる【送料無料】うにとネギトロ海鮮丼2種セット解凍するだけで簡単にお寿司屋さんのちらし寿司がご家庭で召し上がれます。ネギトロ,エビ,アナ...入学おめでとうセール天皇杯受賞　香り箱（30本入）送料込

Apr 5, 2007

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三日の晩御飯

design++dalu++三日の晩御飯彼の帰りが遅いという事で、簡単マーボー茄子丼（甘口）を作りました。ただ、夜中に帰って来た彼が「お腹減ったぁ～」と・・・美味しそ～う♪なんて言うから同じものを出したが、案の定胃もたれしてはりました今回使った麻婆豆腐の素は丸美屋　麻婆豆腐の素：：： Happy Selection ：：：植物性100％　ボリュームたっぷりで美味麻婆豆腐の素オーサワジャパンの自然食品【消費税相当...リケンマーボー茄子キューピー　野菜たっぷり野菜たっぷり　マーボー豆腐

Apr 4, 2007

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二日の御飯

design++dalu++二日の晩御飯肉だんごのタネ麩　40g ・　鶏挽き肉　200g ・　卵　２個　・　ネギのみじん切り　１本分生姜汁　１かけ分　・　片栗粉、醤油　各大さじ１　・　水　大さじ４煮汁干し椎茸　２個　・　昆布　10×1cm　・　醤油、みりん　各大さじ４　・　水　２カップ野菜ごぼう・にんじん（参考本にはレンコンもあり！）１、肉ダネを作る。麩を手で粗くつぶしてボウルに入れ、水を少しずつ加えてしっとりさせてから卵を加えてよく混ぜる。２、１のボウルに肉だんごのタネの材料の残りを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。３、鍋に煮汁の材料を入れる。昆布は細切り、干し椎茸は水でもどさずに手で3～4つに砕いて加え、火にかける。４、３が煮立ったら２を一口大に丸めて落とし、野菜を加える。５、落としぶたをして中火で10分程煮る。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回のうどんに入れていた、お麩入りだんごは卵を入れ忘れてましたお手本にした本はコレ　　奥薗壽子のラクうま料理＆おやつ大好き！：：： Happy Selection ：：：おくぞの流簡単激早しっかりお肉おかず2033日で1000円使い切り献立野菜をおいしく食べつくす本

Apr 3, 2007

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１日の晩御飯

design++dalu++一日の晩御飯母が作った煮ころがし（里芋じゃなかった・・・なんのお芋だろ？）を使って、卵とじを作った後は、ほっけを焼いた簡単料理：：： Happy Selection ：：：羅臼産・身厚の「真ホッケ」一夜干し　（中）3枚セット【0308_h980円】糠ほっけ（特大）　2本入開ほっけ一夜干し (1枚約300g) 2枚セット

Apr 2, 2007

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30日の晩御飯

design++dalu++よく作る焼き飯です。ミンチが少し残っていたので、お掃除御飯ですね・・・。後、安売りしていた小籠包と麻婆豆腐炊飯器が壊れてしまってから、今は圧力鍋で白米を炊いていて、今回の料理は簡単なはずなのに、ガスコンロの取り合い？って位お鍋やフライパンがあっちこっちとバタバタやっぱり炊飯器いるかなぁ圧力鍋も美味しく炊けるけど、ガスコンロが二個だと厳しいかも：：： Happy Selection ：：：大人気！小籠包の月間販売2万個以上！【送料無料】【冷凍便】手作り上海小籠包54個（3パック）...一口食べればジュワ～っと！！濃厚な肉汁が当店の自慢ですお口のヤケドに気をつけて本格小龍包...オーサワ特選麻婆豆腐の素　180g　砂糖、添加物、動物性原料一切不使用

Mar 31, 2007

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名古屋名物？宮きしめん（＾＾）お土産で頂きました！

design++dalu++お土産　　　　　　28日の晩御飯頂き物で鶏団子入りきしめんうどんを作りました鶏団子＝お麩・水少々・鶏ミンチ・生姜・醤油・片栗粉お麩を手で潰して、水を少量入れてしっとりさせる↑に鶏ミンチ・生姜・醤油・片栗粉を入れ、しっかり混ぜるお麩を入れるとふわふわの鶏団子が出来ましたあっさり醤油ダシ付きで、美味しかったです：：： Happy Selection ：：：宮きしめん　3食入り☆【名古屋名物】宮きしめん・きしめんセットBKN-30☆【名古屋名物】山本屋総本家味噌煮込みうどん6食

Mar 29, 2007

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