|
|
|
Dec 28, 2006
カテゴリ：昨日の晩御飯
 まるごとジャガイモカレー カレーも甘口です  本当は中辛がいいんだけど・・カレーうどんが美味しく食べれるから けど、辛いのが苦手な彼の為です  圧力鍋で丸ごとジャガイモカレー  食べてみたかったんです 玉葱２個も入れたのに、数十分で溶けてました  肉・野菜を軽く炒めて水を入れる 圧力がかかるまで、（５分程強火） 加圧３分（弱火） 火を消し、圧力が下がるまで待つ！（約１０分程） たぶん減圧時、重しを傾けて蒸気を取り除いたら１０分もかからなかったかもしれない・・・。 けど、二日目のカレーみたいにトロトロで ジャガイモもまるごとなのに中までしっかり火が通っていた  じゃがいもは最近懸賞で当てたものです   じゃがいも５kg・バター・味噌・ポテチ２袋 圧力鍋で炊いた、炊きたての白飯です。 といだお米を３０分水に浸す ここまでは普段と一緒 chiaは研いですぐ炊く事の方が多いけど圧力がかかるまで（１分半程強火） 加圧４分（弱火） 圧力が下がるまで待つ（２分程） 本当！白飯もジャガイモも美味しかった  今まで、美味しいお米を使ったら美味しい白飯が出来るのだと思ってたけど 炊き方一つで変わってくるのだと分かった    発祥地メークイン規格外5キロ（理由あり）\580お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
