28日の晩御飯

Jan 29, 2007

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カテゴリ：昨日の晩御飯

鶏のムネ肉梅肉揚げ・大根煮・にゅうめん

梅肉はさみ揚げは本当はささみでするんだろうけど、
ムネ肉が安かった＋ボリュームもあるので大満足でした

一枚を三枚に開いて、梅干を叩いてみりん少々入れた物を表面に薄くのばして塗る
それを、巻いて塩コショウで味を軽くつける
小麦粉をまぶし→溶き卵を絡めて→パン粉をつける
後は、油でこんがり揚げて出来上がり

大根煮は前回のぶり大根の煮汁を冷凍しておいた物を使用！
圧力鍋だったから、煮汁が蒸発しなかったので・・・。

後はにゅうめん・白米・キムチでした。

：：： Happy Selection ：：：
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Last updated Feb 3, 2007 09:07:00 AM
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