コーヒーを楽しむ講座

2015.09.29

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カテゴリ：グルメ

中の棚にあるコーヒー豆のお店「コーヒーストーリー・ニシナ屋」さん

コーヒー豆を切らして、たまたま入ったお店なんですが、

とってもいいお店だったんです。

豆は生豆で売られていて、その場で焙煎してくれます。

だから、お店に売っている豆は黒ではなく緑色なんです。

毎月１回「コーヒーを楽しむ講座」が開催されていて、

先日、参加させてもらいました。

いろいろな器具を使って淹れたコーヒーを飲み比べ

コーヒーの淹れ方も教えてもらいました。

今日の豆は「コロンビアアルトデルオビスポ」

まずは、ペーパードリップ

この素敵な焼き物は斜里焼きだそうです。

サイフォン　

ネルドリップ　これが一番技術が必要な淹れ方なんですって

カフェプレス

エソプレッソ　これはかなり苦くてオーレにしてもらったら、これが超美味！

同じ豆なのに、淹れ方によって味がそれぞれ違う

どれもおいしかったけど、ネルドリップが一番おいしかったような･･･

そして、本日の目玉

　とても素敵なマダムの手作りのお菓子

これが手作り

参加者全員びっくり！

鮎の中には白あんが入っているのですが、とても上品なお味で

おいしかったです。

毎日の生活＆コーヒーを楽しまれているマダムの生き方もとても素敵でした。

とっても楽しくて、充実したひとときでした。

また、来月も参加させてもらいたいです。

「コーヒーストーリー・ニシナ屋」

今日29日～10月6日まで、そごうに出店されています。

笑顔のとっても素敵なコーヒーマイスターの奥様が

淹れてくださるコーヒーが試飲できますよ

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Last updated 2015.09.29 23:41:11
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