モノズキ

電子炊飯器と電子ポットがない生活を想像してみると、何となくスローで穏やかな感じがしませんか。

休日は米を鍋で炊いて、お湯を火で沸かす、なんて温故知新の精神で昔の真似事をしてみるというのも悪くないでしょう？

個人的に、「調理器具は日本の道具が一番しっくりくる」と思っていますので、やっぱりメイドインジャパンが好きです。
高品質・高耐久性で虚飾を廃したシンプルデザインの日本製。奥ゆかしさがあります。

トオヤマの亀印文化鍋はいかがでしょうか。

吹きこぼれ防止の形状と熱伝導率のいいアルミキャストの機能美で、じっくりご飯を炊き込む気にさせてくれます。

圧力鍋もおすすめしたいアイテムです。　ご飯はもちろん、煮込み系の料理も得意です。
平和(ピース)の圧力鍋は、私も使っていますが、昔ながらの錘式でシンプルな構造です。
こちらも亀印と同じくアルミキャスト製。　かなりの高精度です。　補修部品の供給も不安なく、この先何十年も使えるモノ。
　

さて、やかん(最近はケトルという？)ですが、やかんは大きなものが便利です。
わかしたお湯は魔法瓶へ移したり、湯たんぽに入れたり・・・

私の大好きなミヤコこと宮崎製作所のオブジェシリーズ。


口先を少しだけ絞って、お湯の出方を穏やかにしている、なんて使ってみて初めてわかりました。


日本製の良さというのは、見た目のきれいなところ以外に、使ってみてはじめて実感できるかゆいところに手が届く的な部分にあるような気がします。
おススメです。