がぁ隊長とゆかいな仲間たち

寒い冬はやっぱり鍋。簡単で、おいしくて、洗い物も少なくてすむし
そんな訳で、昨日から今日の晩ご飯は鍋って決めていたのだ！
朝、旦那さんが仕事に行くときに近くのマックスバリューまで乗せてもらう
空くんをベビーカーに乗せ、店に入りさ「さ～買い物しよう」と思った瞬間に、空くんが
「え～ん」と大泣き。
結局何も買わず、帰ってくるはめとなる。鍋の買い出しと自分のおやつ買いに行ったのに。残念
仕方ない、今日は空くんと一日遊ぼう！
そんな訳で、帰りついたらさーっと洗濯物をすませ、空くんと一緒に和室でゴロゴロ、リクライニングチェアーでゴロゴロ、フローリングでゴロゴロ。
そう、一日ゴロゴロして過ごす。
そうこうしていると旦那さんが帰ってきたので、近所のコープに連れて行ってもらった。
鶏のつくねを作ろうと思って、お肉コーナーへ一直線に向かうが。。。なぬ～ひき肉が売り切れではないか
一瞬予定していたちゃんこ鍋をあきらめようと思ったのだが、もうちゃんこ鍋を食べる気満々でいたので、今さら後には引けないし。
幸い、鶏もも肉が広告の品で安くなっていたのでフードプロセッサーにかけてミンチにすることを思いつくその方が味もいいしね☆で、こんな感じに鍋はなりました。

具種は、鶏つくね、鶏もも肉、白菜、春菊、ごぼう、舞茸、えのきたけ、長ネギ、油揚げ、豆腐、さつま揚げ。
味は酒とビミサンのみ。ごちゃごちゃ入れるより、シンプルな方がおいしい。なんてったって、鶏からいいだしが出るからね
ビミサンって言うのは私の実家のある山梨で売ってるダシ醤油のこと。関西圏で見たことないです。これがおいしいのよね。私は山梨から送ってもらってます

みんなどんな鍋が好きですか？